松露辣肉腸蘿蔔糕
有片教學：[url=http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1870]http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1870[/url][img]http://ent.i-cable.com/cook/cook_gofun3_25.jpg[/img]
材料：蘿蔔、甘筍、西班牙辣肉腸、粘米粉、鷹粟粉、黑松露、水、蒜頭、松露油
製作方法：
1. 白蘿蔔及甘筍刨去皮、切絲
2. 西班牙辣肉腸去衣後切粒
3. 炒香辣肉腸後，備用
4. 再爆香乾蔥
5. 加入白蘿蔔絲及甘筍絲炒至軟身
6. 加入糖、松露鹽及黑椒調味
8. 蓋上鑊蓋煮3分鐘
9. 鑊中的材料軟身後，加入辣肉腸及黑松露醬炒勻
10. 把150g粘米粉及幾匙粟粉加入鑊中與其他材料拌勻
11. 放入器皿中，把糕面塗上少許油，然後蓋上保鮮紙
12. 最後放入鑊中蒸45分鐘至1小時即可
13. 蒸好後可以切件，放入鑊煎至金黃
14. 最後加上黑松露片和松露油便可食用
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