Lady Qooza Forum » Dining » 吃菠蘿為什麼要加鹽水

mayoyo44 發表於 2011-4-17 12:08 AM

吃菠蘿為什麼要加鹽水

因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。

CyndiFok 發表於 2011-4-17 05:54 PM

呢個知左好耐

rilababe 發表於 2011-4-17 06:18 PM

由細到大都知~

han123 發表於 2011-4-18 12:13 AM

yup我都知要加salt water
好似要搞d enzyme~><

sandyh 發表於 2011-4-18 12:28 AM

都有聽媽咪講過話要加鹽水，但一直唔知點解

elaine20326 發表於 2011-4-18 08:01 AM

我唔加salt water,

IsabellaChiu 發表於 2011-4-18 02:02 PM

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    係吉之島見佢地切完都無浸就賣既

ivychiu112 發表於 2011-4-18 03:04 PM

知道要浸..但而家先知點解~

maymaymui 發表於 2011-4-18 07:23 PM

唔知點解,只知加左好味

maymaymui 發表於 2011-4-18 07:23 PM

[quote]回復  mayoyo44


    係吉之島見佢地切完都無浸就賣既
[size=2][color=#999999]IsabellaChiu 發表於 2011-4-18 02:02 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=245207&ptid=8703][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    無浸既味道點架?

everyokiu6 發表於 2011-4-18 09:56 PM

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細個時吃菠蘿前一定浸鹽水, 但現在有D檔主話不用也可!

IsabellaChiu 發表於 2011-4-20 01:41 PM

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    都無話特別難食

pollywpy 發表於 2011-4-20 08:15 PM

多謝你話我知

pollywpy 發表於 2011-4-20 08:16 PM

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   酸ga!有時會酸到入唔到口

maymaymui 發表於 2011-4-20 11:13 PM

[quote]回復  maymaymui


   酸ga!有時會酸到入唔到口
[size=2][color=#999999]pollywpy 發表於 2011-4-20 08:16 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=250139&ptid=8703][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    唔加好酸架!

maymaymui 發表於 2011-4-20 11:14 PM

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    都無話特別難食
[size=2][color=#999999]IsabellaChiu 發表於 2011-4-20 01:41 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=249566&ptid=8703][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    應該無浸完鹽水咁好食

pollywpy 發表於 2011-4-21 07:44 PM

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    係ar!不過細個香水菠蘿就甜

IsabellaChiu 發表於 2011-4-22 01:36 PM

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    咁我真係唔知啦, 我唔會食太多

maymaymui 發表於 2011-4-25 11:25 PM

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    咁我真係唔知啦, 我唔會食太多
[size=2][color=#999999]IsabellaChiu 發表於 2011-4-22 01:36 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=253583&ptid=8703][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    少食多滋味呀

maymaymui 發表於 2011-4-25 11:25 PM

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    係ar!不過細個香水菠蘿就甜
[size=2][color=#999999]pollywpy 發表於 2011-4-21 07:44 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=252142&ptid=8703][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    係呀大個無咁甜

pollywpy 發表於 2011-4-26 08:17 PM

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   而家多數都買細個既

maymaymui 發表於 2011-4-26 11:20 PM

[quote]回復  maymaymui


   而家多數都買細個既
[size=2][color=#999999]pollywpy 發表於 2011-4-26 08:17 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=262487&ptid=8703][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    細個唔會太多,食得曬

IsabellaChiu 發表於 2011-4-28 11:18 PM

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    對我黎講真係好啱

christybeauty 發表於 2011-4-29 12:29 AM

呢個我知WO~~~

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