Lady Qooza Forum » Dining » 調味品的使用及禁忌

mayoyo44 發表於 2011-4-2 12:02 AM

調味品的使用及禁忌

人人皆知，科學的膳食是健康的要害之一，那你是否知道小小的調味品中也隱藏著養生之道呢? 　　咸

鹹味是絕大多數複合味的基礎味，有“百味之王”之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經被熟悉和食用了。不僅一般菜品離不開鹹味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的鹹味，才能使其滋味濃郁、適口。

食鹽——增鮮味、解膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉，天天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝，調整體液和細胞之間的酸鹼平衡，促進人體生長發育。另外，含碘的食鹽還有益於甲狀腺。常用淡鹽水漱口，不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預防作用，還能預防感冒。清晨起床後喝一杯鹽開水，可治便秘。

禁忌：天天不易攝鹽過多，應以小於6克為宜。

醬油——以咸為主，兼具鮮香。使菜餚增味、生鮮、添香、潤色,並能補充養分。醬油中的氨基酸是人體的主要營養物質，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過醬油攝取。另外，身體某部位燙傷時，可用醬油敷塗，能止痛解毒;手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫後，手指浸入其中，能止痛消腫。

禁忌：在服用優降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病時，不可與醬油同食，否則會引起噁心、嘔吐等副作用。

sandyh 發表於 2011-4-2 12:52 AM

[color=DarkOrchid]燙傷時，可用醬油敷塗[/color]聽媽咪咁講過!

ophelia710 發表於 2011-4-2 12:54 AM

身體某部位燙傷時，可用醬油敷塗，能止痛解毒;手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫後，手指浸入其中，能止痛消腫。
唔係喇掛....讀得醫既一定知唔得

elaine20326 發表於 2011-4-2 09:58 AM

dont use too much salt

han123 發表於 2011-4-2 12:13 PM

清晨起床後喝一杯鹽開水，可治便秘。<<
睇黎要開下黎飲~~

CyndiFok 發表於 2011-4-2 12:57 PM

[quote]身體某部位燙傷時，可用醬油敷塗，能止痛解毒;手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫後，手指浸入其中，能止痛消腫。
...
[size=2][color=#999999]ophelia710 發表於 2011-4-2 12:54 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=208053&ptid=7580][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    呢個我好細個的時候至會見到人咁做, 唔可信的, 家下d藥有效過佢好多.....

ivychiu112 發表於 2011-4-2 01:44 PM

唔講唔知wor~

pinky226 發表於 2011-4-2 02:28 PM

[quote]燙傷時，可用醬油敷塗聽媽咪咁講過!
[size=2][color=#999999]sandyh 發表於 2011-4-2 12:52 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=208041&ptid=7580][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    X2~~~我都有聽過~~~

TingTingTsang 發表於 2011-4-2 08:06 PM

唔知會唔會過左6克

TingTingTsang 發表於 2011-4-2 08:07 PM

[quote]燙傷時，可用醬油敷塗聽媽咪咁講過!
[size=2][color=#999999]sandyh 發表於 2011-4-2 12:52 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=208041&ptid=7580][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    唔知係咪真係work

sandyh 發表於 2011-4-3 12:12 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=208894&ptid=7580]8#[/url] [i]pinky226[/i] [/b]


    我見媽咪真係會咁用ka!

ophelia710 發表於 2011-4-3 01:25 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=208791&ptid=7580]6#[/url] [i]CyndiFok[/i] [/b]


    用左水沖左先

ophelia710 發表於 2011-4-3 01:25 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=209601&ptid=7580]10#[/url] [i]TingTingTsang[/i] [/b]


    一定唔得
d色會加深左傷口

picniclau 發表於 2011-4-3 03:27 PM

身體某部位燙傷時，可用醬油敷塗，能止痛解毒
~> 聽就聽過, 不過未試過!

eetteett 發表於 2011-4-3 06:13 PM

"身體某部位燙傷時，可用醬油敷塗，能止痛解毒;手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫後，手指浸入其中，能止痛消腫"
唔好咁做呀!!

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