台灣漢華飯店嚐經典尚品菜
[i=s] 本帖最後由 pandoradora 於 2014-8-28 11:59 AM 編輯 [/i][size=12px]甄文達帶李曼筠見識酒店大廚示範經典尚品菜式「虎掌燒烏參」。虎掌即是豬蹄筋，而選用的海參是來自蘇聯，表面光滑沒有刺。每逢農曆春節，很多老人家為了獎賞家人一年以來的辛勞，才會買烏參去烹調這道菜式。[/size]
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