吃牛肉的壞處
由於牛隻飼養時會釋出甲烷，而甲烷是溫室氣體之一。當人對牛肉的需求上升時，甲烷增加的比例成正比，造成溫室效應加劇。
另一方面，飼料往往對比牛隻的比例是失衡的，而玉米的供應日趨緊張，造成破壞食物鏈的情況。
最後，吃牛比吃其他動物的毒素多。
所以，減少吃牛，對世界，對自己，都會好一點。
有研究指出，袋鼠肉與牛肉的營養價值一樣，大家又會否考慮？
今天，你又會改變一下自己的飲食習慣嗎？
全球暖化效應愈來愈嚴重，各方都在疾呼降低二氧化碳排放量，並將矛頭指向人類活動，但根據聯合國最新的報告顯示，其實全球10億5000萬隻的牛群，是溫室效應氣體的最大元兇，排放出的二氧化碳佔了總量的18%。
北極冰原急速融解，導致全球海平面上升6公尺，這是美國前副總統高爾拍的環保紀錄片「不願面對的真相」中警告全球暖化將帶來的危機，上海會有4000萬人受害，印度則有6000萬人。全球氣候暖化愈來愈嚴重，大家都在呼籲高度工業化的國家應該要減少二氧化碳的排放，不過根據聯合國最新報告，全球排放二氧化碳最多的並不是人類，竟然是牛！
聯合國糧農組織發表的這份報告指出，全球10億5000萬頭牛排放的二氧化碳，佔全球總排放量的18%，不但比其他家畜動物高出許多，更超越人類交通工具，如汽車、飛機等的二氧化碳排放量，飼養牛時所需的燃燒燃料製造肥料種植牧草、運輸處理等過程中，釋放的二氧化碳就佔了9%。
這份400頁的報告也研究其他牲畜，如羊，雞，豬等造成的環境污染程度，但是認為，數量迅速增加的牛，影響最大。牛群的屁和排泄物會排出100多種污染氣體，其中氨的排放量就佔全球總量的2/3，而氨正是導致酸雨的原因﹔甲烷排放量佔全球總量1/3，這種氣體暖化地球的速度比二氧化碳快20倍﹔牛還消耗大量的水，牛分泌1公升牛奶要先消耗990公升的水。
報告認為，闢建牧場是砍伐森林的一大主要原因，而全球有1/5的草地和牧場因為畜牧過度而沙漠化，畜牧場和肥料廢棄物增加水源含藻量，威脅水中其他生物的生存，抗生素、荷爾蒙等藥劑進入水源，不但威脅人類健康，這些污染進入大海也殺害珊瑚礁，造成海中生機蕩然無存，墨西哥灣一處2萬1000平方公里的海域，就是因為來自美國牧場排放的廢物延著密西西比河水進入當地海域而成為「死亡區。」
這份報告結論說，除非上述提及的畜牧過程有大幅改變，否則隨著人類對肉品需求量的增加，這些牲畜造成的全球暖化效應到2050年時將加倍。
另外聯合國氣候變遷研究小組即將在明年二月出版的報告也指出，大氣層中的二氧化碳含量在過去年5年急劇增加，預估在未來的100年，全球平均溫度將上升攝氏4.5度。不管二氧化碳是來自牛群或人類，報告中都呼籲，再不控制溫室效應氣體的排放，地球的自然生態環境將受到嚴重的破壞。 知道吃牛肉好多壞處,但太好味經常都食 我都唔算成日食牛肉, 因為都一早知佢好毒, 而且身邊有好多家人同埋同事都戒左牛了!! 忍唔到口.. [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=175842&ptid=6459]3#[/url] [i]Christine_Yu[/i] [/b]
我都想戒牛，但成日都戒唔到! [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=177419&ptid=6459]4#[/url] [i]jinjo[/i] [/b]
係呀，由其打邊爐一定食肥牛! 可以轉食鴕鳥肉~同牛肉差唔多，仲健康d~不過貴d~ 我好少食牛肉~ {:14:} 佢好毒我知...但好好味.... [quote]可以轉食鴕鳥肉~同牛肉差唔多，仲健康d~不過貴d~
[size=2][color=#999999]Bajar 發表於 2011-3-19 02:01 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=177528&ptid=6459][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
我覺得好唔同啊>< [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=177540&ptid=6459]10#[/url] [i]christybeauty[/i] [/b]
我覺得個質感差唔多，係個味冇咁濃囉~ 我唔食牛架~呵呵 [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=177528&ptid=6459]7#[/url] [i]Bajar[/i] [/b]
鴕鳥肉係咪唔會咁毒ka? [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=175503&ptid=6459]1#[/url] [i]sandyh[/i] [/b]
唔講真係唔知道呀 [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=181425&ptid=6459]13#[/url] [i]sandyh[/i] [/b]
據聞係0脂肪n 膽固淳 [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=181452&ptid=6459]15#[/url] [i]Bajar[/i] [/b]
但好似好少見到有鴕鳥肉賣ga? [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=181459&ptid=6459]16#[/url] [i]sandyh[/i] [/b]
超市or凍肉鋪~ [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=177422&ptid=6459]5#[/url] [i]sandyh[/i] [/b]
依家戒牛容易左啦!! 起碼冇得食日本和牛那些靚牛肉!! 我都知養牛好唔環保,已經盡量少食,但有時都係忍唔到口{:4_3:}
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