不可先在蛋汁中加入鹽巴!
[font=Tahoma][size=2][color=#000000]有毒~不可先在蛋汁中加入鹽 各位會下廚的[color=#000]朋友[/color]..注意啦啦 !!煮蛋不可先放鹽.....炒蛋或蒸蛋時 ,不可先在蛋汁中加入鹽巴,因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒
所以 .....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。
那就是化學變化產生的氯.
炒蛋 - 就等起鍋前再加鹽吧!
記住：為了你的健康,回家告訴會進廚房的人[/color][/size][/font] 我成日都煎蛋、炒蛋落鹽架wo=口= 成日都係架喎-0- 我鍾意落豉油多d 若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色 -> 唔覺有喎 {:4_19:} [quote]我成日都煎蛋、炒蛋落鹽架wo=口=
[size=2][color=#999999]kitman823 發表於 2011-3-13 10:07 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=166281&ptid=6101][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
我都係....post完就知出事了! 我平時都係唔加..加茄汁或鼓油就OK 原來會係咁架, 真係唔講唔知 ==下我覺得唔會....囉
一定會落黎調味喎 咁我地咪好毒?!?\\ 其實有幾多人唔係？ ya~!heard of it! 下,係咪真架 好彩我唔落鹽姐 我會落啊 ;[ 以後都唔整啦 要告訴my mother [quote]我都係....post完就知出事了!
[size=2][color=#999999]grace49 發表於 2011-3-14 01:48 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=167788&ptid=6101][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
邊驚得咁多丫~~~~ [quote]我成日都煎蛋、炒蛋落鹽架wo=口=
[size=2][color=#999999]kitman823 發表於 2011-3-13 10:07 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=166281&ptid=6101][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
我都係成日咁個wo...咁咪中左好多次毒{:14:} 下?? 真係唔講都唔知喎!! 我一向都係在蛋汁中加鹽先炒或者煎架喎~ 依家d人想落鹽都難wo XD 我都係落鹽炒~ 我知啊~!!!不過食左好多年之後先知~!哈哈 我又唁覺有D咁既問題既XD 我炒蛋一定會呀..但冇綠色... 我用雞粉嫁^^ 又真係唔知....
thanks for sharing 甘我無
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