芝士煙肉焗蠔
[url=http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1645][color=#3b5998]http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1645[/color][/url][img]http://ent.i-cable.com/cook/cook_privatefood_142a.jpg[/img]
製作方法：
1) 燒熱一鍋水，撤少許鹽，將蠔汆水
2) 切碎蒜頭、乾蔥頭、芹菜，落鑊爆香 ⋯⋯
3) 將火雞煙肉切條，落鑊炒，再加一少塊牛油煮溶
4) 將蠔放入鑊跟配料一起煮
5) 準備一張錫紙，將材料放在錫紙上
6) 用刀刨雙色芝士，撒在蠔上面
7) 灑少許胡椒粉調味
8) 將錫紙包成袋狀，放入鑊裡焗至芝士溶化便可
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