Lady Qooza Forum » Dining » 【脆皮豆腐】

kkyiuu 發表於 2014-1-27 03:19 PM

【脆皮豆腐】

【脆皮豆腐】

1．豆腐控乾水切大小一致的塊；
2．雞蛋攪拌成液；
3．豆腐塊放雞蛋液蘸均勻，同時煎鍋放油置火上；
4．油燒7成熱，放入蘸雞蛋液的豆腐塊；
5．兩面煎金黃出鍋裝盤；
6．青椒、鹹菜和蒜瓣切碎；
7．加入生抽、醋、白糖和香油，調汁；
8．豆腐蘸醬汁食用。
[img]http://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1623344_10152208895286064_45266719_n.jpg[/img]

主廚上菜 粉絲團

weebe 發表於 2014-1-27 03:22 PM

話時話好正, 好似西多士呀?{:55:}

weebe 發表於 2014-1-27 03:22 PM

話時話好正, 好似西多士呀?{:55:}

weebe 發表於 2014-1-27 03:22 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=919735&ptid=50935]1#[/url] [i]kkyiuu[/i] [/b]


    話時話好正, 好似西多士呀?{:55:}

kkyiuu 發表於 2014-1-27 05:19 PM

[i=s] 本帖最後由 kkyiuu 於 2014-1-28 08:18 AM 編輯 [/i]

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=919737&ptid=50935]3#[/url] [i]weebe[/i] [/b]


你覆一次得ga la, 唔係版主會話你呃分
可以試下整丫, 不過煎豆腐唔知會唔會出水, 咁會好難煎

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