妙用隔夜餸煮咖喱雜錦焗薯茸
[i=s] 本帖最後由 Chuximui7788 於 2013-10-23 05:42 PM 編輯 [/i][p=30, 2, left][font=SimSun]食淨隔夜餸就咁掉去垃圾桶好浪費，肥媽教大家用隔夜餸做雜錦焗薯茸，咁就唔會嘥野喇[/font][/p]
[p=30, 2, left][font=SimSun]做法示範︰[/font][/p][font="][size=12.0pt][url=http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1517]http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1517[/url][/size][/font]
材料︰
馬鈴薯
雜菜
雞肉
牛油
牛奶
調味料︰
蠔油
咖喱粉
製作方法︰
1. 將所有吃剩的蔬菜倒掉菜汁，用少許蠔油起鑊，將所有剩下的菜下鑊炒
2. 將炸雞拆骨，雞肉撕成條狀
3. 下少許咖喱粉，煮雜菜和雞肉
4. 煮熟兩個馬鈴薯，要趁熱將馬鈴薯搓爛，加一小片牛油入薯茸，搓溶牛油
5. 倒入適量牛奶，邊拌勻邊加牛奶
6. 用可放入焗爐的玻璃盤盛起餡料，然後鋪上薯茸
7. 放入焗爐大約45分鐘，焗至薯茸金黃 睇新聞雞又貴菜又貴, 唔食隔夜餸慳d都唔得喇...
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