大家識唔識整卡邦尼意粉牙?(頁 1) - Dining - Lady Qooza Forum

ophelia710 發表於 2011-2-18 09:45 PM

大家識唔識整卡邦尼意粉牙?

rilababe 發表於 2011-2-18 11:02 PM

我唔識~但我老公識= =

jinjo 發表於 2011-2-18 11:08 PM

唔識呀, 都想學!
不過買卡邦尼意粉汁好方便~

susukic 發表於 2011-2-19 03:04 AM

好easy咋, 做廚師既朋友教我...

1. 起鑊用olive oil 炒香蒜蓉, 洋蔥 & 煙肉碎(我鍾意加埋磨姑 & 3色椒), 可加少許白酒
2. 落淡忌廉, 芝士碎 & 鹽(鍾意可加少許黑椒碎), 加入已煮熟既意粉撈勻去
3. 熄火, 加蛋黃再撈勻上碟, 最後灑上芝士粉及意大利香草碎, 攪掂!

catloveyouemily 發表於 2011-2-19 06:09 AM

係唔係即係carbonara??

IsabellaChiu 發表於 2011-2-19 11:33 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=116339&ptid=4407]1#[/url] [i]ophelia710[/i] [/b]

唔識整呀, 不過應該識食既........haha

EricaWu 發表於 2011-2-19 12:30 PM

[quote]回復 ophelia710

唔識整呀, 不過應該識食既........haha
[size=2][color=#999999]IsabellaChiu 發表於 2011-2-19 11:33 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=117288&ptid=4407][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

講得好喎, 我諗正常既都一定識食既..{:14:}

IsabellaChiu 發表於 2011-2-19 02:35 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=117385&ptid=4407]7#[/url] [i]EricaWu[/i] [/b]

唔好咁篤我啦, 你知我煮得少架啦

suiyuen 發表於 2011-2-19 07:06 PM

卡邦尼d汁好難整得好味

suiyuen 發表於 2011-2-19 07:07 PM

[quote]好easy咋, 做廚師既朋友教我...

1. 起鑊用olive oil 炒香蒜蓉, 洋蔥 & 煙肉碎(我鍾意加埋磨姑 & 3色椒), ...
[size=2][color=#999999]susukic 發表於 2011-2-19 03:04 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=117032&ptid=4407][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

芝士碎自己加多d

ophelia710 發表於 2011-2-19 10:19 PM

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可唔可以教下我牙?有冇食譜?

ophelia710 發表於 2011-2-19 10:20 PM

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自己整...味道好d

ophelia710 發表於 2011-2-19 10:20 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=117032&ptid=4407]4#[/url] [i]susukic[/i] [/b]

唔該曬你牙等我mark低先^^

ophelia710 發表於 2011-2-19 10:20 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=117141&ptid=4407]5#[/url] [i]catloveyouemily[/i] [/b]

係牙你識整?

ophelia710 發表於 2011-2-19 10:21 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=117288&ptid=4407]6#[/url] [i]IsabellaChiu[/i] [/b]

我都係識食咋><

ophelia710 發表於 2011-2-19 10:21 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=117385&ptid=4407]7#[/url] [i]EricaWu[/i] [/b]

都幾難唔識食wo ^^hehe

ophelia710 發表於 2011-2-19 10:26 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=117985&ptid=4407]9#[/url] [i]suiyuen[/i] [/b]

係牙我上星期試左....真係好難

ophelia710 發表於 2011-2-19 10:26 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=117987&ptid=4407]10#[/url] [i]suiyuen[/i] [/b]

好平嫁咋大大包....$25

janiceliupig 發表於 2011-2-19 10:32 PM

我之前都系吉吉島買過.唔錯.

janiceliupig 發表於 2011-2-19 10:33 PM

[quote]回復 EricaWu

唔好咁篤我啦, 你知我煮得少架啦
[size=2][color=#999999]IsabellaChiu 發表於 2011-2-19 02:35 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=117533&ptid=4407][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

努力d學 hehe

ophelia710 發表於 2011-2-19 10:33 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118323&ptid=4407]19#[/url] [i]janiceliupig[/i] [/b]

你買邊隻?

suiyuen 發表於 2011-2-19 11:30 PM

[quote]回復 suiyuen

好平嫁咋大大包....$25
[size=2][color=#999999]ophelia710 發表於 2011-2-19 10:26 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118291&ptid=4407][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

就咁煮就ok?

suiyuen 發表於 2011-2-19 11:30 PM

[quote]回復 suiyuen

係牙我上星期試左....真係好難
[size=2][color=#999999]ophelia710 發表於 2011-2-19 10:26 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118289&ptid=4407][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

我唔識整野食個d應該難上難

ChanYoYoyo 發表於 2011-2-19 11:44 PM

ivychiu112 發表於 2011-2-19 11:50 PM

自己好中意食..不過唔識整

ophelia710 發表於 2011-2-20 12:19 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118514&ptid=4407]23#[/url] [i]suiyuen[/i] [/b]

咁又係我都幾中意煮野

ophelia710 發表於 2011-2-20 12:20 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118510&ptid=4407]22#[/url] [i]suiyuen[/i] [/b]

唔係牙...我講緊芝士碎

ophelia710 發表於 2011-2-20 12:21 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118581&ptid=4407]24#[/url] [i]ChanYoYoyo[/i] [/b]

係牙個食譜...好有用

ophelia710 發表於 2011-2-20 12:21 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118623&ptid=4407]25#[/url] [i]ivychiu112[/i] [/b]

係上面有食譜牙你可以睇下

catloveyouemily 發表於 2011-2-20 12:32 AM

[quote]回復 catloveyouemily

係牙你識整?
[size=2][color=#999999]ophelia710 發表於 2011-2-19 10:20 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118272&ptid=4407][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

susukic講果個都ok ar~
我上網搵到既都係差唔多..

[color=black]橄欖油 1大匙[/color]

[color=black]butter 1大匙[/color]
[color=black]bacon切碎 2/3杯[/color]
[color=black]蛋3個打散[/color]
[color=black]牛奶2大匙(**可以多加4大匙heavy cream使味道更香濃，optional)[/color]
[color=black]百里香葉/thyme　(去除枝梗)　1大匙[/color]
[color=black]Parmesan Cheese粉 2/3杯[/color]
[color=black]鹽、胡椒適量[/color][color=black]
dried Conchigoni Rigati（Jumbo Shells）或其他義大利麵[/color]
[color=#000000][/color] [p=30, 2, left][b][size=3][color=purple]做法：　[/color][/size][/b]
[color=black]1. 鍋子加熱橄欖油與奶油，放入切碎的培根，煎5分鐘至焦黃。
2. 將蛋打散，加入牛奶(**如果加heavy cream，也是此時加)、百里香葉，加點胡椒與鹽調味。
3. 煮義大利麵，約10~12分鐘，只要試吃時能咬斷、熟透沒有夾心就可以，不要煮得太軟爛喔。煮好後瀝乾水分。
4. 鍋子轉大火，將瀝乾水分的義大利麵與蛋汁倒入鍋裡和培根同炒，拌炒約30秒即可，（小心不要把蛋汁炒硬了）倒入1/3杯cheese粉拌勻，盛盤後再把剩下的cheese粉撒在表面即可。[/color] [/p]

mayoyo44 發表於 2011-2-20 12:38 AM

正,鐘意食

ChanYoYoyo 發表於 2011-2-20 12:40 AM

[quote]回復 ChanYoYoyo

係牙個食譜...好有用
[size=2][color=#999999]ophelia710 發表於 2011-2-20 12:21 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118782&ptid=4407][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

thx sis 呢

sandyh 發表於 2011-2-20 12:46 AM

我鍾意食，不過唔識煮{:28:}

IsabellaChiu 發表於 2011-2-20 12:01 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118275&ptid=4407]15#[/url] [i]ophelia710[/i] [/b]

呢個係最好既位置

IsabellaChiu 發表於 2011-2-20 12:06 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118325&ptid=4407]20#[/url] [i]janiceliupig[/i] [/b]

唔使啦, 咁係做食個個好的

EricaWu 發表於 2011-2-20 01:40 PM

ophelia710 發表於 2011-2-20 02:42 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118857&ptid=4407]30#[/url] [i]catloveyouemily[/i] [/b]

咁我又試下先

rilababe 發表於 2011-2-20 08:57 PM

[quote]回復 rilababe

可唔可以教下我牙?有冇食譜?
[size=2][color=#999999]ophelia710 發表於 2011-2-19 10:19 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=118263&ptid=4407][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

我聽日幫你問下我男友啦^^

IsabellaChiu 發表於 2011-2-20 11:45 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=119684&ptid=4407]36#[/url] [i]EricaWu[/i] [/b]

唔好啦, 你阿媽會唔鍾意我架

ophelia710 發表於 2011-2-21 12:23 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=120381&ptid=4407]38#[/url] [i]rilababe[/i] [/b]

好牙...唔該曬你牙

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