八寶豬手
[p=30, 2, left][size=12px] [attach]11979[/attach][/size][/p][p=30, 2, left][font=SimSun]豬手釀入銀杏、栗子等多種材料，再用南乳燜大概兩個半鐘入味[/font][/p][p=30, 2, left] [/p][p=30, 2, left][font=SimSun]做法示範[/font]:[/p][font="][size=12.0pt][url=http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1368]http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1368[/url][/size][/font]材料:
豬手 一隻 ，起骨
香葉 5-7塊
八角 2-3粒
薑 一塊，切件
蔥 2-3根
八寶材料:
銀杏 適量
紅腰豆 適量
栗子 適量
蓮子 適量
綠豆，去衣
香菇 3-4粒，切片
冬菇，切片
鹹蛋黃 一隻
豬手醃料:
麯酒 少許
鹽 少許
糖 少許
老抽 少許
南乳 適量
五香粉 適當
八寶調味料:
老抽 少許
蠔油 少許
生抽 少許
糖 少許
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