雙竹鮮菜匯
[p=30, 2, left][attach]11909[/attach][/p][p=30, 2, left] [/p][p=30, 2, left][font=新細明體]食菜不一定淡而無味，甄文達就教大家點可以煮出又惹味又健康既小菜[/font][/p][p=30, 2, left]
[font=新細明體]做法[/font]:[/p][url=http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1454]http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1454[/url]
[font=Times New Roman][size=3]材料:[/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]鮮馬蹄 100 克，去皮，切薄片 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]青筍 200 克，去皮，切薄片 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]紅蘿蔔 100 克，去皮，切薄片 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]中國芹菜 100 克，切段 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]腐竹支 100 克（1 支），涼水浸泡至軟，瀝水，切段 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]木耳幹 一朵，開水浸，瀝水，切塊 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]冬菇 2－3個，開水浸，瀝水，切片 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]薑片 3 片 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]蒜頭 3 粒，切片 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]油 2 湯匙 [/size][/font]
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[font=Times New Roman][size=3]調味料： [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]水口腐乳 1 小塊，壓碎 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]紹興酒 1 湯匙 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]鹽 1／4 茶匙 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]生粉 湯匙加2 湯匙水，拌成漿 [/size][/font]
[font=Times New Roman][size=3]麻油 2 茶匙[/size][/font]
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