南美秘魯特色菜Ceviche (食譜片分享)
[i=s] 本帖最後由 Chuximui7788 於 2013-7-31 10:07 AM 編輯 [/i][font=新細明體][size=12.0pt]一峰教整南美菜[/size][/font][font="][size=12.0pt]Ceviche, [/size][/font][font=新細明體][size=12.0pt]做法[/size][/font][font=新細明體][size=12.0pt]好簡單[/size][/font][font="][size=12.0pt], [/size][/font][font=新細明體][size=12.0pt]係需時耐[/size][/font][font="][size=12.0pt]d~[/size][/font]
[font="][size=12.0pt][color=#000]參考做法:[/color]
[url=http://ent.i-cable.com/program/eat/videoPlay.php?video_id=35224]http://ent.i-cable.com/program/eat/videoPlay.php?video_id=35224[/url][/size][/font]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]△ 材料：[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]1. 立魚 適量[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]2. 石斑 適量[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]3. 鮮蝦 適量[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]4. 鮮帶子 適量[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]5. 沙律菜 適量[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]6. 熱情果 1個[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]△ 醃料：[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]1. 青檸檬 10個[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]2. 蕃茄 3個[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]3. 蕃茜 適量[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]4. 羅勒 適量[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]5. 刁草 適量[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]6. 乾蔥 適量[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]7. 香茅 2條 [/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]8. 海鹽 適量[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]△ 步驟：[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]1. 用醃料把所有新鮮海鮮醃一晚[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]2. 把沙律菜放在碟上[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]3. 把醃好的海鮮放在沙律菜上[/font][/color]
[color=#000][font=Tahoma, Verdana]4. 最後把熱情果切開，讓熱情果汁液流到海鮮中[/font][/color]
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