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kkyiuu 發表於 2013-7-20 05:24 PM

日本潮食7cm長闊拉麵

日本潮食7cm長闊拉麵

闊條麵同刀削麵我們就經常吃,原來日本現時興起吃超闊拉麵!點解會製作超闊拉麵呢?原來喺埼玉縣鴻巣市內有一條具名氣嘅河,係日本第一寛闊嘅河,所以當地嘅拉麵店特別炮製咗「川幅料理」。麵條其實跟平時吃嘅刀削麵差不多,每條麵條闊約7至8cm,但是湯底和配菜就跟一般日本拉麵一樣。最得別之處,係這款料理會將一般拉麵及拉闊拉麵放喺同一碗麵內,一碗試足兩種口感。除咗拉麵湯底之外,還有咖哩湯。最近有機會到日本嘅話,有無興趣試試呢?

【短片】日本興起超闊拉麵 一條麵闊7cm
[url]http://bit.ly/16PuJ2W[/url]

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