白胡椒炒蟹
[i=s] 本帖最後由 Chuximui7788 於 2013-7-10 10:34 AM 編輯 [/i][font=新細明體][size=12.0pt]去完[/size][/font][font=新細明體][size=12.0pt]星加坡好掛住白胡椒炒蟹[/size][/font][font="][size=12.0pt], 有[/size][/font][font=新細明體][size=12.0pt]林[/size][/font][font=新細明體][size=12.0pt]一峰教點整[/size][/font][font="][size=12.0pt], [/size][/font][font=新細明體][size=12.0pt]見到佢將大大隻蟹爆香又用白胡椒炒[/size][/font][font="][size=12.0pt], [/size][/font][font=新細明體][size=12.0pt]應該好入味又啖啖肉[/size][/font][font="][size=12.0pt]! [/size][/font][font=新細明體][size=12.0pt]正[/size][/font][font="][size=12.0pt]!![/size][/font][font="][size=12.0pt]
[url=http://ent.i-cable.com/program/eat/videoPlay.php?video_id=34897]http://ent.i-cable.com/program/eat/videoPlay.php?video_id=34897[/url][/size][/font]
[p=30, 2, left][color=#000][font=Tahoma, Verdana][size=16px]材料: [/size][/font][/color]
[/p][list][*]綠色大螃蟹 6隻[*]紅蔥 1束[*]薑 1大個[*]白胡椒粒 200克[*]菜油 2公升[*]鹽 少許[*]醬油 少許
[p=30, 2, left]步驟:[/p]
[p=30, 2, left]1. 先將大螃蟹去鉗，洗刷乾淨，並以菜刀切件，備用[/p]
[p=30, 2, left]2. 一束紅蔥切段，備用[/p]
[p=30, 2, left]3. 將薑去皮切片，備用[/p]
[p=30, 2, left]4. 白胡椒粒攪拌機磨碎，備用[/p]
[p=30, 2, left]5. 將爐調至大火後加入2公升菜油，待油滾後加入蟹走油，以篩撈起備用[/p]
[p=30, 2, left]6. 將菜油回鑊，先爆起紅蔥段和薑片，爆至出味後加入蟹、鹽、醬油、白胡椒碎炒至入味，完成[/p][/list]
頁:
[1]