【彩椒肉丁】
【彩椒肉丁】做法：
1）所有材料清洗干凈。
2）彩椒和尖椒切成大小均勻的小丁備用。
3）洋蔥、瘦肉切成小丁備用。
4）肉丁加入少許鹽、雞精、醬油、姜片、淀粉用手抓勻。
5）炒鍋內放油，油熱后下入洋蔥炒香，下肉丁炒勻，下入彩椒丁炒勻。
6）加入適量生抽、蠔油、黑胡椒粉迅速翻炒均勻即可。
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