【焦糖牛奶燉蛋】
【焦糖牛奶燉蛋】1.雞蛋倒入碗中加2勺糖;
2.打成蛋液讓糖溶解;
3.蛋液倒入篩網過濾蛋中雜質;
4.牛奶倒入蛋液中拌均;
5.倒入篩網中過濾1-2次,表面的氣泡用小勺挑出;
6.蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱,當蒸鍋中的水沸騰後,轉為小火,蒸約10分鐘即可~
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