牛油果的好處/食法
[i=s] 本帖最後由 kkyiuu 於 2012-12-19 01:35 PM 編輯 [/i][img]http://blog.yimg.com/3/IAy7AKB7s58i7cADxFAd7zhPNq5T36p2yBiqsvb9a9qnGP5ymEKBYQ--/90/l/2sFBDzDBs08W38g.gA.Hfw.jpg[/img]
[b]牛油果的好處：[/b]
牛油果是蔬菜水果中最含豐富維生素的，維生素E是超級強的抗氧化物，能延緩衰老，令皮膚、頭髮、指甲健康漂亮。除了吃以外，你還可以把牛油果搓成泥狀，敷在臉上，做美膚面膜啊！
所含的脂肪以單元不飽和脂肪為主，研究證明它有效幫助降低膽固醇，有吃牛油果習慣的人能保持身體的膽固醇處於正常水平〔那當然他的飲食習慣正常，不是一邊吃牛油果一邊吃其他高脂肪食物〕，能幫助降低患心臟病的風險。
所有植物是不含膽固醇的，來自動物的食物才有膽固醇。只是不論植物性還是動物性的食物，只要是含有飽和脂肪的，都會引致身體的膽固醇增加。然而膽固醇也有分好膽固醇和壞膽固醇，不必過於驚恐。
當然也不鼓勵你每天吃大量的牛油果，只想告訴你，健康的脂肪是好東西，別鼓吹彥盲目的減肥！
[b][color=magenta]美膚[/color] [/b] 牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及维他命，潤而不腻，是天然的抗氧抗衰老劑。它不但能軟化和滋潤皮膚，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
材料：1/4個牛油果，脱脂牛奶1至2茶匙，
制法：將1/4个牛油果搓爛成果泥，混和脱脂牛奶做成面膜，
用法：敷面10分鐘便可抹去，以温水洗面並用毛巾輕輕拍乾水份即可。
[b] [color=magenta]* 美髮 [/color][/b] 牛油果内的卵磷脂最適宜用來護理乾燥及受損的頭髮，將頭髮恢愎柔顺光亮。
材料：熟透的牛油果一個，雞蛋白一只，少許檸檬汁。
制法：將果肉與雞蛋白攪拌，加少許檸檬汁，以防牛油果變黑。
用法：將頭髮洗净後用毛巾抹乾水分，塗上牛油果混合物，等半小時以上，然後用性質温和的洗頭水洗淨頭髮即可。
[b] [color=magenta]* 美甲[/color][/b] 牛油果亦可用來美化指甲。把1/4个熟透的牛油果攪成果泥，與一茶匙橄欖油混合，然後塗在指甲上，等15分鐘後用温水洗淨。如此保養節省了上美容院的時間與金錢，同樣令指甲散發健康的光澤，没想到吧！
牛油果的脂肪成分較高，不宜經常進食。
[size=5][b][color=magenta]食法: Party Snack
[/color][/b]我會加入切碎既蟹柳, 口感多d....我混入白色部份既蟹柳碎, 紅色頂被我留起切碎放係上面來當裝飾, 等個樣靚d.
(下圖係用左細號既圓形Cookie cutter 做模, 將牛油果醬鋪係餅乾上面)
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[b]
[size=5][color=magenta]食法:[/color][/size][/b][size=5][color=magenta] 當[b]前菜[/b]沙律咁食[/color] (仍然係用牛油果醬, 不同於牛油果塊的沙律)
都係加蟹柳, 不過就切塊, 即食法一加蟹柳塊.
而且會減少BB沙律醬份量(只減少少), 反加多D日本沙律醬.
跟住用大號既圓形Cookie cutter 做模, 放入牛油果醬, 頂放小許沙律菜, 靚靚前菜即成. [/size][url=http://blog.yahoo.com/_V6HKV4NSDXANSRO3HG5HHEQTPY/articles/888771#][size=5][img=153,114]http://blog.yimg.com/3/IAy7AKB7s58i7cADxFAd7zhPNq5T36p2yBiqsvb9a9qnGP5ymEKBYQ--/93/l/0JK.iisE6iWQ8kMgFKTyrw.jpg[/img][/size][/url][size=5]此為網上圖片, 因為搵唔到張相...不過個外形同鋪排類同.
[/size][url=http://blog.yahoo.com/_V6HKV4NSDXANSRO3HG5HHEQTPY/articles/888771#][size=5][img=500,375]http://blog.yimg.com/3/IAy7AKB7s58i7cADxFAd7zhPNq5T36p2yBiqsvb9a9qnGP5ymEKBYQ--/16/l/wcOA7PsPSj_QTXvmx2OIOg.jpg[/img][/size][/url][size=5] 係韓國雜貨店有齊日本芝麻醬 & 日本沙律醬
[color=magenta][b]食法: Party Snack[/b]
[/color]將醬'查' 在切片的法國麵包上再捲上smoked salmon同炒過的波菜, 再以粟米點綴一下.
又一作品了...
[/size][url=http://blog.yahoo.com/_V6HKV4NSDXANSRO3HG5HHEQTPY/articles/888771#][size=5][img=500,375]http://blog.yimg.com/3/IAy7AKB7s58i7cADxFAd7zhPNq5T36p2yBiqsvb9a9qnGP5ymEKBYQ--/92/l/9hDPKZ24o3loVdHNNGUX2g.jpg[/img][/size][/url][url=http://blog.yahoo.com/_V6HKV4NSDXANSRO3HG5HHEQTPY/articles/888771#][size=5][img=375,500]http://blog.yimg.com/3/IAy7AKB7s58i7cADxFAd7zhPNq5T36p2yBiqsvb9a9qnGP5ymEKBYQ--/91/l/ph073AMd8pCSsfgJJ0iXvQ.jpg[/img][/size][/url]
[size=5]Tips: 牛油果要揀深色近乎黑色的, 青色係生而且好硬好難切, 所以要知個牛油熟未, 手起刀落就知. 我一般會買青色的返屋企等佢自己熟, 不過有d牛油果好'橫' 強, 放兩個星期都未熟.....如果心急要即用既, 就小心d揀, 如果摸手太過軟, 即輕按就凹既即係過熟. [/size]
[size=5][/size]
來源: [url=http://blog.yahoo.com/_V6HKV4NSDXANSRO3HG5HHEQTPY/articles/888771]http://blog.yahoo.com/_V6HKV4NSDXANSRO3HG5HHEQTPY/articles/888771[/url] 多謝分享~
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