蒜香蒸豆腐
[img]http://static4.orstatic.com/UserPhoto/Recipe/0/4/0000UK22FF1A2A97E570FAl.jpg[/img][b]材料及份量:[/b]
豆腐 一磚
蒜頭 三粒
芫茜葉 少許
[b]調味料:[/b]
雞粉 一茶匙
豉油 一茶匙
糖 半茶匙
栗粉 半茶匙
油 一湯匙
凍滾水 一湯匙
[b]製法:[/b]
1.蒜頭切薄片
2.用pan加油煎香蒜片(1分鐘) 或 微波爐中加油爆香蒜片(30秒)
3.連油和煎香蒜片倒於碗內，加入調味、一起攪拌。
4.豆腐切件，排於碟上，倒下調味
5.舖上煎香蒜片和芫茜葉
6.用微波爐，加熱(1分鐘)，便成
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