[大飲大食] 「丼」紅不讓試食會 @ 丼丼屋食堂
第一次見到「丼」字, 大家識唔識讀?我小時候見到, 真係讀 "井" 就算, 當然, 這是一個錯的讀音。
「丼」, 是日文漢字, 一種日式飯食, 讀 "噹",
是石頭落入井時發出的聲音~
下次到日本餐廳點菜時, 唔好讀錯呀!!!
上星期有幸同幾位 blogger 好友一齊去到 [b]丼丼屋食堂[/b]
參加試食會。[b]丼丼屋食堂[/b]剛剛推出左全新餐目,
加入左18款全新菜式, 包括丼飯、燒物及小食等等。
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當日的試食會位於樂富廣場, [b]丼丼屋食堂[/b]的外型像一間獨立屋,
給你一種遠離繁囂、煥然一新的感覺~
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[b]丼丼屋食堂[/b]為左安排是次的試食會, 所以把當日的開業時間押後至下午6:00.
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一坐低, 大會就即刻為大家送上 "沖繩果茶"
入口感覺有一點酸酸甜甜, 十分清新。我覺得它的甜味剛剛好,
而帶有一點點的酸味剛令人變得開胃, 為我的"大飲大食"做好準備。
"沖繩果茶"是由菠蘿及熱情果製成, 我本身以為係梨+檸檬,
哈哈, 錯哂... 罰自己飲多3杯先?! [img]http://kanix.theztyle.com/static/image/smiley/comcom/5.gif[/img]
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之後就係前菜/小食~~~
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豆腐沙律
本人十分喜歡日式沙律...因為...我喜歡佢地既日式沙律醬。
對, 我係一個為食沙律醬而食沙律既人。[img]http://kanix.theztyle.com/static/image/smiley/comcom/18.gif[/img]
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貝柱吉列忌廉餅
大家唔好誤會係普通的炸芝士餅, 其實佢係配以新鮮貝柱粒、薯蓉、芝士及忌廉的全新
配搭, 加上吉列外皮, 口感十足。
相比沙律, 其實我更喜歡這款"香口野", 而且難得佢咁大舊"芝士+忌廉"但食落口又唔會覺得
太"溜"。因為加左忌廉, 所以好滑, 唔會有"芝士漿住左個口"的感覺。
如果唔係因為有blogger 朋友在場, 我應該可以一個人食一碟的。
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接下來, 就係丼飯出場了~~~
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丼飯之中, 只要係有魚生的我都喜歡, 我根本就係一個"魚生"人.
(大隻麗仲有個花名, 就係麗麗魚, 喜歡食魚生係其中一個原因)
這個北海道五色丼, 簡直係一次滿足我5個願望, 一次過食齊5種魚生。
五色丼有赤海蝦、三文魚、北海道帆立貝、北寄貝及三文魚子。
我一開始就"捉住"三文魚同北海道帆立貝唔放, 因為佢地係我最喜歡的魚生。
但令我有驚喜的, 竟然係北寄貝。話說, 大隻麗平時係一定唔會食北寄貝的,
因為以前食過的北寄貝, 好多都咬唔開/要咬好耐, 所以唔多喜歡。
不過今次係試食會, 要俾全面既意見當然要試哂全部食物,
所以當"循例式"去食北寄貝時, 個一刻係覺得 "北寄貝, 我怪錯左你呀".
原來新鮮的北寄貝係唔會存在咬唔開/要咬好耐的情況,而且口感彈牙。
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松葉蟹三色丼 ~ 以北海道松葉蟹之蟹腳肉配以帆立貝及三文魚子
大隻麗平時小食蟹, 因為一個字 => "懶", 我懶拆殼。
不過今次唔駛拆之餘, 仲可以食到最正既蟹腳肉, 喜歡食蟹的朋友真係唔可以唔試。
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大家認唔認到lei 位喜歡食蟹食到俾我影低左為食樣既係邊個呢?!
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再黎就係熱食的丼飯~
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滑蛋炸蝦丼
用原隻的特上虎蝦, 再沾上麵包糠炸成。因為係用麵包糠, 所以咬落去唔會覺得"好粉"。
而滑蛋係配以上湯熬製而成的滑蛋醬, 我想話, 用黎撈飯真係一流。
講開飯, 不得不提[b]丼丼屋食堂[/b]的日式飯。我本身喜歡日本米多過中國傳統米,
因為喜歡佢比較黏及軟身, 而且帶有醋味, 無餸的情況下我都可以食到半碗。
不過以前食過一啲, 唔知係咪想強調自己既係日本米, 會拼了命去加醋, 搞到食唔入口。
不過[b]丼丼屋食堂[/b]的日式飯的醋味適中, 屬於一等一的水平。
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花豚肉丼
以近胸骨部位的豬腩肉用高溫燒烤, 將肉汁鎖緊, 再浸入秘製的醬燒汁....
係咪聽到都想食呢?! 個秘製醬燒汁, 又係撈飯一流
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進餐, 點樣先叫做完滿?! 當然係要有甜品啦, 我地成日都話 "留肚食甜品"嘛~
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北海道雪糕新地 - 草莓新地
中間的脆片係佢"致勝"之處, 如果咁大杯都係雪糕或者cream,
大家應該食到一半已經投降, 不過加入左d 脆片平衡一下,
感覺就會完全唔同哂, 一人KO 一杯是絕對無問題的。
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芒果千層蛋糕
開心的時間過得特別快, 何況係同朋友去飲飲食食呢?!
當日我同幾位blogger 都係開開心心咁捧住個肚返屋企的~~
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