蒸豆腐丸子
蒸豆腐丸子這道是小孩們最愛的一道菜，有肉的香甜又有豆腐的滑嫩。
食材:
豆腐一盒
絞肉250克
醬油適量
糖少許
酒少許
蔥絲少許
作法:
1, 將絞肉跟醬油、糖、酒下去拌勻醃一下。
2, 豆腐切片擺盤。
3, 把醃好的絞肉搓成丸子，放入擺好的豆腐盤子中。
4, 加點醬油，放入電鍋中，外鍋放一杯水。
5, 等到跳起來攦上蔥絲即可上桌
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