【茄汁蝦螺絲粉】
[i=s] 本帖最後由 kkyiuu 於 2012-9-20 04:23 PM 編輯 [/i]【茄汁蝦螺絲粉】
1、鍋內水燒開，加入1小茶匙鹽，幾滴食用油，倒入螺絲粉攪拌一下，煮約8鐘左右撈出；
2、鮮蝦去頭去殼，用鹽同料酒抓一下，熱鍋冷油炒至斷生盛出；
3、鍋內留少量余油，加入1茶匙番茄醬炒勻，調味後放入一片三明治奶酪，煮至醬汁起稠時，倒入螺絲粉同蝦仁至均勻裹上蕃茄醬汁；裝盤即可。
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來源: alce nero 有機尼奧 (Hong Kong)
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