經典泰式檸檬蒸魚
經典泰式檸檬蒸魚美食材料：中型鱸魚 1尾。醬料：魚露 2-3匙、檸檬汁 1-2粒、蒜末 3-5 粒、薑末 適量、辣椒末 適量。
烹飪做法：鱸魚去頭尾，切三段，抹少許鹽。將醬料倒入魚?盤中。電鍋外鍋放1杯水，按下開關。看到有熱氣開始冒出?時，即可將魚放入電鍋蒸。當開關跳起即可取出。
鱸魚刺較少。醬料可自行斟酌加少許水。儘量找到不含防腐?劑的魚露，比較健康。剩下的醬料可做蒸蝦。
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來源: 幸福拳家庭『夫妻、親子、尊親』
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