番茄西蘭花同吃防癌效果更強(含做法)
現在，越來越多的抗癌食譜，紛繁複雜。但在眾多食譜中，有兩樣食材——番茄和西蘭花，成為了出現頻率最高的食物。國內外眾多研究都肯定了番茄和西蘭花的抗癌功效。其中，美國伊利諾伊大學的一項研究發現，番茄中的番茄紅素能夠預防癌症，如果和西蘭花一起吃，防癌作用更強。該研究小組的組長約翰•艾得曼說：“如果單獨食用這兩種食物，都能表現出強大的抗癌潛力。一起食用，能使二者充分發揮功效，將抗癌效果最大化。[url=http://www.apexdesign.com.hk/][color=transparent][size=0.1px]裝修設計[/size][/color][/url][url=http://www.apexdesign.com.hk/][color=transparent][size=0.1px]裝修公司[/size][/color][/url][url=http://www.apexdesign.com.hk/][color=transparent][size=0.1px]interior design[/size][/color][/url][url=http://www.health-kingdoms.info/][color=transparent][size=0.1px]濕疹[/size][/color][/url]
王宜解釋，在很多世界性衛生組織推薦的抗癌或保健食品中，番茄總是位居前列。生吃番茄，能補充維生素C；若將番茄做熟，番茄紅素的含量會提升。西蘭花含有類黃酮、花青素等天然的抗氧化劑，可以抑制癌細胞。它們互相協同作用，發揮1+1>2的效果。
這兩種食物可以有兩種搭配方法，一是涼拌，二是清炒。涼拌時，將西蘭花切塊，用水焯一下。再與切塊的番茄一起，放入適量醋或橄欖油，拌勻即可。清炒，向鍋中倒入少量油，待油熱後，將兩樣食材切塊並放入鍋中翻炒，放入少量鹽，炒熟即可。 呢兩様我都吾食......haha{:21:} 番茄湯都OK...食就麻麻地` 2樣都係我鍾意食既...heeeeeeee*
今晚先食完蕃茄xd 西蘭花超中意~蕃茄都ok~ 西蘭花o係街唔食,
人地洗唔乾淨
蕃茄麻麻地 兩樣我都好中意食架 謝謝樓主的介紹, 我會試試看! 車厘茄得唔得呀 番茄&西蘭花我都DISLIKE LOR
HOW COME~{:4_5:} [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=74316&ptid=3294]1#[/url] [i]sinlinna[/i] [/b]
椰菜花都有抗癌作用丫! 西蘭花都好鐘意好, {:53:} 但好難煮得又熟又爽! 番茄西蘭花我都like! [quote]回復 sinlinna
椰菜花都有抗癌作用丫! 西蘭花都好鐘意好, 但好難煮得又熟又爽!
[size=2][color=#999999]everyokiu6 發表於 2011-1-31 09:43 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=84173&ptid=3294][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
原來椰菜花都有抗癌作用咁好架! 兩樣都like, 但係聽講西蘭花好多虫虫，要用鹽水浸透，工序較繁複呢~ 我鍾意茄汁 haha 會食番茄，西蘭花就好少食~ 2個都超好食呀 我次次都大量咁食架^_^ 一日一蕃茄，癌症遠離我！
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