方便快捷: 韓式涼拌波菜 + 照燒汁雞翼 + 整了酵素@o@
[font=標楷體][size=2][color=#000080][b]有一日無聊打開電視見到個飲食節目教整緊韓式涼拌波菜@@見佢整得好好味咁,一直都好想試下整呢 [img]http://www.theztyle.com/static/image/smiley/comcom/3.gif[/img]
但係去到好多次超市/街市都見唔到有波菜賣呢!!?
之後街市阿姐話,依家唔係波菜季節,所以好少有囉@_@~~
但尋日行超市竟然見到有 [img]http://www.theztyle.com/static/image/smiley/comcom/23.gif[/img] 即刻買在返黎整lu [img]http://www.theztyle.com/static/image/smiley/comcom/3.gif[/img]
[/b][/color][/size][/font][font=標楷體][size=3][color=#800080][b]首先材料是 :波菜 (一斤整唔曬)
蟹柳 (數條/隨意)
蒜蓉(少許)
調味料: 糖(一茶匙)
生抽(兩茶匙)
老抽(一茶匙)
麻油(一茶匙)
白醋(兩茶匙)
胡椒粉(少許)
[img]http://www.theztyle.com/data/attachment/album/201208/27/145131lxqrlrx77el7cxrn.jpg[/img]
波菜和蟹柳要先放入滾水中烚熟
然後瀝乾水份,攤凍備用
蟹柳撕成細條
[img]http://www.theztyle.com/data/attachment/album/201208/27/145131plonmmnappromc73.jpg[/img]
加入所有調味料拌勻就可以食得喇 [img]http://www.theztyle.com/static/image/smiley/comcom/2.gif[/img]
[img]http://www.theztyle.com/data/attachment/album/201208/27/1451312qqqs386y31qu8l8.jpg[/img]
很簡單易做!入口酸酸甜甜,又好香麻油味,好醒胃呀!岩曬夏天食呀[img]http://www.theztyle.com/static/image/smiley/comcom/16.gif[/img]
[color=#008080]再黎一個也是超級簡易的照燒汁雞翼
材料:雞中翼.照燒汁.薑
調味:生抽一茶匙
糖二茶匙
老抽一茶匙
雞粉少許
小雨會將雞翼一分為二,因為覺得咁會入味d[img]http://www.theztyle.com/static/image/smiley/comcom/2.gif[/img]
雞翼,照燒汁,調味料全部擺落個煲度撈勻,加少少水
然後開中火煲滾後再轉最細火,燜20分鐘左右,差唔多收曬水就食得喇!^^
一獲熟超簡易方便[img]http://www.theztyle.com/static/image/smiley/comcom/4.gif[/img]
[img]http://www.theztyle.com/data/attachment/album/201208/27/145131w3ffw6yy6yvt36w6.jpg[/img]
燜30分鐘已經係非常入味了,甜甜地好味!
[/color][img]http://www.theztyle.com/data/attachment/album/201208/27/1451319v5s5y992mydczo9.jpg[/img]
最後是飯後甜品![img]http://www.theztyle.com/static/image/smiley/comcom/23.gif[/img][/b][/color][/size][/font]
[font=標楷體][size=3][color=#800080][b]
冰糖炖燕窩
[img]http://www.theztyle.com/data/attachment/album/201208/27/145132tzyynf5bgglbvonv.jpg[/img]
煮雞翼過程的時間,剩有少少空檔,整了檸檬酵素!@_@
因為上次也就是第1次整既蘋果酵素,失敗了[img]http://www.theztyle.com/static/image/smiley/comcom/12.gif[/img]
原因,有可能是因為上次用的玻璃瓶太大 ?!
太多空間唔識發酵嗎=.= ?
所以今次搵左個細細的玻璃瓶!!
不過估唔到咁細個可以裝曬6隻檸檬呢 [img]http://www.theztyle.com/static/image/smiley/comcom/3.gif[/img]
[img]http://www.theztyle.com/data/attachment/album/201208/27/1451325a3czje5eete6c4j.jpg[/img]
希望今次會成功啦!!
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