酵素是什麼?水果酵素對身體有什麼功效?
酵素是一種特殊有益菌,大多以水果發酵製成類似果汁的飲品. 人體內很多器官,因化學作用而使之運作正常而健康,酵素之特殊菌使身體化學作用提升.酵素是可供全身化學作用所需.植物酵素是植物成分經過發酵而得的複合產品，含抗氧化成分、寡糖及維持人體機能正常運作的維他命和礦物質，能幫助消化吸收食物的有效成分
未成熟的木瓜、鳳梨、麴菌等均是酵素的極佳來源。由木瓜與鳳梨中分取出來的木瓜酵素與鳳梨酵素，均是分解蛋白質的酵素。 植物酵素是利用食物的發酵技術，將數十種不同的食物發酵後，得到豐富的SOD的抗氧化酵素成分、調節生理機能的酵素與寡糖，以及易於吸收的維他命與礦物質。
特色 與一般粉末酵素比較，水果酵素是液態酵素，活性百分百，而粉末酵素活性只有5%-11%，相較之下液態酵素活性高且轉化時間短，容易被人體吸收。
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