追擊都市病黑手
[i=s] 本帖最後由 kkyiuu 於 2012-8-7 05:48 PM 編輯 [/i][b]追擊都市病黑手[/b]
都市人的健康長期面對紅燈警號，雖然亞健康的問題大大話話講了十年有多，可是港人生活模式仍舊是「馬照跑、舞照跳、快餐照樣食」，年輕人愈來愈多病痛，去看醫生卻得出一個「查無此病」的診斷……到底我們是表面風光、內裏坎坷，還是真的百毒不侵打不死？今次Cosmo另闢奚徑，闖入自然療法的世界，為諸多病因不明的都市病開診問症。
[b]病診一： 「酸溜溜」體質[/b]
是否經常感到疲倦易累、腰酸骨痛、氣喘，還附帶「冇記性」的毛病？以為是甚麼天降大病之先兆，但若告訴你八成都市人都有以上的身體症狀，或許會讓你稍微安心，不過這亦足證八成人都處於亞健康水平。而以上的都市病，其實是由酸性體質引起的。
有研究顯示，85﹪癌症病患屬於酸性體質。飲食不均是導致體質酸化最主要的原因，在日常生活中我們過多地攝入肉類和蛋白質這些高蛋高脂食物，慢慢地，酸性物質就會積聚在體內。其次，壓力過大、生活作息不規律常常導致我們身體內分泌紊亂，從而促成酸性體質；最后，運動不足也是導致人體體質酸化的重要原因，原來在陽光下做運動出身汗，可幫助排出體內多餘的酸性物質。
這三項因素當中，以食物影響至深，攝取過量的酸性食品會令血液傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，造成身體各器官失調。或許這類數據嚇怕了你，因此要由飲食第一步做起，重整健康體質，並學識分辨食物酸鹼性，作出健康的選擇。
強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖製的甜品及柴魚。
中酸性食品：火腿、煙肉、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥及忌廉。
弱酸性食品：白米、花生、酒及紫菜。
弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥及豆腐。
中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、士多啤利、蛋白、酸梅、檸檬及菠菜。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、大豆、蒟蒻及海帶。
[b]病診二： 血的啟示
[/b]由人體變酸性過度至患病，尚有一段距離，可是在過度期間，身體賴以為生的血液首當其衝受到毒害。Cellution自然科學體檢中心的Dr Lai就表示關注都市人的血毒症，「血液循環可輸送營養到身體的每一個器官，同時帶走不要的廢物，當我們的血液變成一灘『污水』後，身體器官自然受到污染，機能日漸變差，疾病年輕化便是一個很嚴重的警號。」到底血液是如何從「淨水」變「污水」的？
Dr Lai進一步解釋：「人體需要維他命、礦物質、氨基酸等五十四種營養，但一般人吃得不足夠，又多以高糖，如碳水化合物、脂肪及蛋白質為主。要知道這些物質正是細菌的食糧，加上少菜多肉的飲食習慣，身體難以排毒。市面上的精製食物也是元凶之一，如精白米，將有益健康的穀磨掉，便只剩糖分；生果亦然，皮和核都是最有營養的，但偏偏現代人卻去皮吃肉。精製食物及碳水化合物、油炸煎炸食物會製造醣化物攻擊身體內的紅血球，令細胞膜崩壞不成形，血管疾病風險大增。」
透過中心的血毒指數測試，一般人可即時從顯微鏡放大到電視屏幕的顯視器中，看到自己的紅血球、白血球及其他污染血液的物質，Dr Lai進一步解讀都市人的紅血球特徵：「通常他們的血液是黏稠而紅血球連在一起的，顯示消化功能差；而血液裏有酵母菌及脂肪物質，紅血球呈變形及崩壞，則是因為營養不良，加上受到自由基破壞，而且普遍缺乏維他命Ｂ雜；同時都市人習慣夜睡，會令血色素低，產生貧血及頭暈等問題，女士則常見便秘及經痛。病從口入，要根治血毒問題，便要由食開始。」
[b]陳淑莊：[/b]
立法會議員，凡事親力親為，堅持work hard，play hard。閒時不愛獨自飲悶酒，但喜歡與大班好友「啤啤佢」。
[b]女金也剛須reload[/b]
議員的工作一眼關七，經常要落區接觸街坊，無時無刻也要打醒十二分精神，做到最好。有時要在一天內走畢港九新界，體力稍遜也不行。選舉拉票時，更是食無定時，因而令體重下降，皮膚變差。
尤幸我熱愛運動，最愛是跑步和行山。不時到郊外享受寧靜、出一身汗後，可釋放安多酚，即時令人心曠神怡。另外，我也喜歡跟陽光玩遊戲，曬曬太陽，為身體排毒。
無奈現時的工作實在不容許我定時做運動，唯有爭取每分每秒舒展筋骨的機會，所以平日我都盡量以步代車，既環保又健康。
至於保持心靈健康的減壓方法，是唱唱K、看一場電影，以及shopping。有時與好朋友吃頓飯，再摸摸酒杯底，盡訴心中情，心中的鬱悶亦隨即散去。
現時無論工作多忙，我亦規定自己每星期至少休息一晝，否則鐵人也會捱不住。
[b]優質配額定律[/b]
所謂「一日之計在於晨」，所以我由一份早餐開始，也不會掉以輕心。每天我都會為自己炮製麥片早餐，加蛋加蜜糖加鮮奶，既美味無比，又能為我提供所需能量，以精神飽滿的狀態，應付新一天的工作。
人家常說，美味的食物通常都不健康，我自出娘胎便只會把quota留給最好的食物，所以，既然魷魚膽固醇高，那麼，就吃最新鮮的魷魚罷，以免浪費quota。
其實，當你尋找到合你脾胃的comfort food，吃一口可讓你心情愉快起來的食物時，不單止是獎勵自己的好方法，也是一種助你減壓的生活小情趣。
[b]簡單就是Healthy
[/b]要身心健康，最重要是作息定時，充分的睡眠對維持身體機能很有幫助。深夜仍然「眼光光」睡不?的話，看看教科書，保證不到兩三秒就讓你呼呼大睡。
另外，謹記對自己好一點，做喜歡的事，或者跟摯愛好友聚一聚，已是保養心靈的良方之一。
我的健康生活哲學其實很簡單，就是專心。工作時專心去做，休息時專心做好「大食懶」這角色，生活才得以平衡，明天才可以繼續拚搏。
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