Lady Qooza Forum » Dining » (轉貼) 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食

darkchoclolate 發表於 2012-7-18 05:33 PM

(轉貼) 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食

見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整

年糕仲好飽肚可以當飯食 ~

[p=30, 2, center][img]http://lifestyle.etnet.com.hk/column/images/stories/94/2012/06/0718S1.jpg[/img][/p]

　　每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。

　　之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。

[b]材料(4人份量):[/b]
[p=30, 2, center][img]http://lifestyle.etnet.com.hk/column/images/stories/94/2012/06/0718S2.jpg[/img][/p]

　　韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片

[b]調味料: [/b]

　　熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許

[b]做法:[/b]
[p=30, 2, center][img]http://lifestyle.etnet.com.hk/column/images/stories/94/2012/06/0718S3.jpg[/img][/p]

　　1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。

　　2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。

　　3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。

　　4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。


轉自 etnet 經濟通 生活副刊
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11303

JohnnyPin 發表於 2012-7-18 05:40 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=842527&ptid=31411]1#[/url] [i]darkchoclolate[/i] [/b]


    我鍾意食上海年糕多的

KasonKan 發表於 2012-7-19 10:07 AM

我都係, 好正架

QueenieQoo 發表於 2012-7-20 01:24 PM

yummy yummy

TinoSo 發表於 2012-7-20 05:00 PM

我已經叫左媽咪今晚正呢個比我食

Esquel 發表於 2012-7-24 05:01 PM

yummy yummy

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