今晚食乜送--粟米肉餅/粟米魚肚羹
[i=s] 本帖最後由 gift3317 於 2012-6-28 07:01 PM 編輯 [/i]今晚食粟米餐
[b][u]粟米肉餅
[/u]材料:[/b] $20免冶梅頭豬肉, 粟米粒, 蔥粒
[b]醃料:[/b] 豉油, 一茶匙鷹粟粉
[b]做法:[/b] 將醃好既粟米免冶梅頭豬肉, 放入飯煲蒸熟, 或用獲隔水蒸熟完成
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[b][u]粟米魚肚羹[/u][/b]
[b]材料:[/b] 兩盒粟米蓉, 魚肚, 6片彊, 胡椒粉
[b]做法:[/b] 1. 首先落4片彊、滾水, 將魚肚滾熟, 剪件乘乾水備用
2. 放適量水兩片彊, 煲滾粟米蓉, 再放回魚肚, 落適量胡椒粉, 完成
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