【DIY油煎茄子】
【DIY油煎茄子】原料：茄子兩根、麵粉40克、水80克、蛋液隨意、蒜2-3瓣、醬油適量、香油1滴。
做法：
1、麵粉裡加入水，調成比較稠的糊糊，然後加入蛋液，調成比較稀的糊糊，根據口味調入少許鹽和花椒粉。茄子切半釐米左右的薄片。
2、茄子蘸一層麵糊，放入提前熱油的煎鍋裡，小火煎至金黃後翻面，煎至兩面都金黃即可出鍋。
3、蒜製成泥，加醋和香油，辣椒油調成蒜泥汁，吃時蘸食。
[img]http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/303379_10151020631876064_920022122_n.jpg[/img]
[url=http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151034183571064&set=a.297313766063.180227.219201316063&type=1&theater#!/photo.php?fbid=10151020631876064&set=a.297313766063.180227.219201316063&type=1&theater]http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151034183571064&set=a.297313766063.180227.219201316063&type=1&theater#!/photo.php?fbid=10151020631876064&set=a.297313766063.180227.219201316063&type=1&theater[/url]
頁:
[1]