為「致肥」食物平反
Apple是我的減磅戰友，半年來，她成功減掉30磅。上星期，她告訴我：「下星期約了舊同學聚餐，我打算盛裝赴會，好好打扮一下，不再以T恤牛仔褲波鞋示人，這次見面必定叫她們眼前一亮，實在太令人興奮！」我十分明白，當戰友們為自己的健康及外貌去減磅，最終也希望贏得別人的讚賞，我說：「當然啦！你的輪廓清晰，只需少許打扮，已羡煞旁人。」聽罷，她大喜，說：「你真懂得說話！」我神氣說：「我承認，我很懂得說話，畢竟說話也會令人歡喜呢！」舊同學飯局翌日，我約了Apple會面，她甫坐下，我問：「昨天的飯局怎樣？他們有讚你麼？」她告訴我，不是想像中興奮，她說：「她們不只稱讚我，某些同學更認不出我呢！我向某友人打招呼，她呆住了10秒，才知曉我是誰，可是......」
「認不出來，是好事吧！戰友經常告訴我，胖的時候，沒有買新衣的慾望，平日不喜歡打扮，天天只是T恤波鞋也不打緊，反正，漂亮的衣服已穿不上，瘦了以後，整個世界便不同了，更會刻意為自多配襯些飾物呢！就是換了形象一樣！所以，她們不能把你認出，是正常的，不用介懷吧！」我一邊看著她的飲食記錄一邊說。
可是，雖然她昨天約了舊同學往日式放題，但從她的飲食記錄得知，她只吃過很少很少，比我安排的自助餐餐單還要少，我問：「是昨天沒胃口，或是那家店的食物不濟？」她嘆了最少五聲：「我整晚就在辯論，辯論完便接受訪問，一直說，也沒有時間將食物送到口裏。」
她接著說：「其實，那家日式放題，選擇的食物多著呢。除了一般的魚生壽司外，也不乏串燒或定食。昨天，我先點過燒粟米及日本番薯，她們見我都是選些澱粉質食物，不是吃驚就是七嘴八舌的，議論紛紛說甚麼減磅不是要戒澱粉質嗎？又說番薯是吃胖人的食物。由於她們的謬誤實在太多，我惟有一一為我選的食物平反，告訴她們減肥的關鍵，就是要多吃澱粉質豐富的五穀類食物，因為這類食物才提供飽肚感及提供能量，那麼，我們才會減少進食更致肥的肉類食物。而且還是要選含高纖的，粟米及番薯就是很好的例子吧！這是你經常告訴我的。」
[p=30, 2, center][i][img]http://lifestyle.etnet.com.hk/column/images/stories/125/2012/02/health02271.JPG[/img][/i][/p][p=30, 2, center][i]澱粉質豐富的五穀類食物可增加飽腹感，是減磅期間的好選擇。[/i][/p]
我點頭表示贊同，亦感欣慰她可以將我教她的宣揚開去，她續說：「可是，她們實在是問題少女，就連我飲一口清水，她們也問我一面飲水一面吃是否能多減幾磅，我沒好氣告訴她們，我只是口喝才飲水吧！你說是否被她們氣壞，總以為減磅是有捷徑的。」
本來我想說，但她打斷我，她再說：「但最可惡的是，因為這家放題的魚生選擇不多，但壽司的款式最少也有30多種，她們竟然將叫回來的壽司，只吃肉而不吃飯，那真是太浪費了，我把飯也幹掉，她們竟然說，我為何不知飯會致肥，我辯稱每碗飯的熱量只有約200卡，而脂肪更低於0.2克，只要不多吃，是不致肥呢！但她們總是聽不入耳呢！還罵我被人騙，減磅怎會吃飯等等......簡直豈有此理！」
[p=30, 2, center][i][img]http://lifestyle.etnet.com.hk/column/images/stories/125/2012/02/health02272.JPG[/img][/i][/p][p=30, 2, center][i]減肥期間需要戒掉米飯嗎？[/i][/p]
她氣衝衝的說，我卻沒有怒氣，因為減肥戒飯就像是不能改掉的謬誤，要人們一時三刻去明白，實在不易，我安慰她：「你剛開始減磅時，我也花了一星期的時間才勸服你要每餐吃一碗飯呢！」她尷尬地笑了。我想了一會：「那家放題店真聰明啊！減少魚生款式同時増加壽司選擇，那麼，客人就會吃多了米飯，便減少吃更昂貴的食材，這樣就能減少支出增加利潤，聰明聰明！」
[b]轉自 ET NET 經濟通生活副刊[/b]
[b][url=http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/family/nutrition/8986]http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/family/nutrition/8986[/url]
[/b] 多謝分享{:4_26:} 好香呀.
頁:
[1]