做法：
[size=3] [/size][p=30, 2, center][b][img]http://lifestyle.etnet.com.hk/column/images/stories/94/2011/11/1221S1.jpg[/img][/b][/p]
[b]
[b]材料：[/b]急凍春雞1隻
[b]醃料：[/b]Oregano香草 1茶匙、黑椒碎 1茶匙、幼鹽 1茶匙
[b]搽雞：[/b]老抽 少許、蜜糖 適量
做法：[/b]
1. 春雞解凍後，沖洗乾淨，瀝乾水分。
2. 將醃料香草、黑椒碎及幼鹽拌勻。將1至2茶匙醃料放入雞胸內搽勻。
3. 春雞用少許老抽將雞全身搽勻，將餘下的香草料搽勻雞全身。醃4至5小時或醃一晚。
4. 焗爐用200度，預熱15分鐘。焗盆鋪上錫紙，放上春雞，雞胸向上，放入已預熱的焗爐，焗35分鐘取出。雞胸掃上適量的蜜糖，放回入焗爐，再焗5分鐘。
5. 將雞反轉及掃上蜜糖再焗5分鐘至熟。
[b]原文有圖文教學~清楚好多架~[/b]
[b]轉自 經濟通 生活副刊[/b]
[url=http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/7505][b]http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/7505[/b][/url] 原來係燒春雞 個樣好靚呀~ [quote]個樣好靚呀~
[size=2][color=#999999]sandyh 發表於 2011-12-27 12:32 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=791753&ptid=26453][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
自己整隻啦~{:4_19:}
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