有營地燒烤(頁 1) - Dining - Lady Qooza Forum

darkchoclolate 發表於 2011-11-10 11:13 AM

有營地燒烤

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[p=22, 2, left]　　周末，相約好友們燒烤，食物準備妥當後，我舉機拍攝，Joyce興奮擺好pose說:「剛好今天襯好衫，從這邊影過去吧！那邊背光！」好友Winnie連忙插嘴：「你太不瞭解她，她的相機，只用來影她最愛的食物呢！我們只是佈景板而已。」[/p]
[p=22, 2, left]　　將食物逐一攝入鏡頭後，我說：「別這樣取笑我吧！快來影一張大合照，但能跟食物站在一起嗎？」眾人被我氣死。Joyce問：「燒烤相也可放在你的臉書跟減磅戰友分享嗎？不擔心會引誘他們，令他們也開BBQ派對嗎？燒烤好像不太健康呢！」[/p]
[p=22, 2, left]　　我嘗試解開她心中的疑問：「你說不健康是因為烤肉釋出的致癌物，定或是怕她們燒烤時吃太多呢？」Joyce答:「兩者也有呢！但更擔心後者，因為女人愛吃又怕肥。」[/p]
[p=22, 2, left]　　我解釋：「烤肉時有機會釋出的致癌物叫多環芳香烴化合物（PAHs)，是肉類在木炭上高溫燃燒所產生的物質，可是長期高濃度接觸才有此影響呢！若要減低此影響，我們應避免吃燒焦部分，另外，若在燒肉前剪去肥膏及先將肉類切成小件才去燒，便可減少燒烤時間，從而減低食物與致癌物接觸的機會，也可將致癌物減少呢！」[/p]
[p=22, 2, left]　　我拿起三色椒說：「我每次燒烤，也會帶備三色椒呢！畢竟，多吃抗氧化營養素豐富的蔬果也可減低致癌物對我們的傷害。」[/p]
[p=22, 2, center][img]http://columns.etnet.com.hk/column/images/stories/125/2011/11/bbq11103.jpg[/img][/p][p=22, 2, center][i]BBQ也可以食得健康有營[/i][/p]
[p=22, 2, left]　　Joyce說：「明白了！但燒烤只吃肉，好像不太均衡吧！」屋主Winnie聽到均衡兩字，又在搶答：「怎麼了？燒烤也要均衡，那麼，用不用煲飯呢？飯桶。」朋友們都知道我愛吃飯，若一天內沒有吃過飯，就會混身不自在呢！我答：「知道今夜燒烤，今午已吃過飯了！況且，那裏有人燒烤吃飯呢！吃燒烤餐既要吃得均衡吃得飽，一定要常備蕃薯、粟米及麵包等五穀食物，而且別留到最後才吃啊！」[/p]
[p=22, 2, center][img]http://columns.etnet.com.hk/column/images/stories/125/2011/11/bbq11102.jpg[/img][/p][p=22, 2, center][i]燒烤餐要常備蕃薯、粟米及麵包等五穀食物，保持營養均衡[/i][/p]
[p=22, 2, left]　　我續說：「要吃一個燒烤餐也要早有預謀呢！例如，晚上要燒烤的話就千萬不要在午餐時吃太多肉類。要減低在燒烤時吃過多肉類，我會在燒肉期間，吃些蔬菜及五榖類食物呢！這樣就不會因餓著肚子而大量吃肉了。我慣常會用錫箔紙包著雜菌及娃娃菜去燒，煮熟後，灑上少許豉油及胡椒粉，很美味!」[/p]
[p=22, 2, center][img]http://columns.etnet.com.hk/column/images/stories/125/2011/11/bbq11101.jpg[/img][/p][p=22, 2, center][i]錫箔紙包著雜菌及娃娃菜去燒，很美味![/i][/p]
[p=22, 2, left]　　剛說完，Winnie叉著兩粒墨魚丸、兩粒牛丸、兩粒蝦丸及兩粒魚蛋，共八大粒丸走過。我指著她說：「但緊記，由於燒烤的時間一般也很長呢！一邊談天一邊燒，吃過量也不易察覺，所以，千萬不要一次燒大量食物呢！一口氣吃完的話，容易多吃。」[/p]
[p=22, 2, left]　　Winnie抬頭抗議說：「又在說我壞話嗎？我這些丸是燒給大家吃的！」[/p]
[p=22, 2, left][b]有營減肥燒烤包建議 (一人份量)[/b][/p][p=22, 2, left]白麵包一片、粟米半條、蕃薯1小個[/p][p=22, 2, left]
丸類共5粒、帶子2粒、豬排1小件、大蝦1隻、秋刀魚1條[/p][p=22, 2, left]
雜菌及娃娃菜兩大包、三色椒少許[/p]
[p=30, 2, left][font=Arial][size=3][color=#0000ff][b]轉載自經濟通生活副刊網站:[/b][/color][/size][/font][/p][p=30, 2, left][font=Arial][size=3][url=http://columns.etnet.com.hk/column/index.php/family/nutrition/7152]http://columns.etnet.com.hk/column/index.php/family/nutrition/7152[/url][/size][/font][/p]
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human030 發表於 2011-11-10 11:19 AM

燒野食都有餐單lol
但我好難忍口啊

DaisyLui 發表於 2011-11-10 11:33 AM

好似好正咁喎。

Vicki_keroppi 發表於 2011-11-10 12:23 PM

[b]不過份量好似少咗d!!![/b]

tracyynn 發表於 2011-11-10 01:08 PM

D份量真係好少....@@...我一定唔夠食..呢D天氣見到呢D都流口水>.<

janiceliupig 發表於 2011-11-10 07:10 PM

好想BBQ呀@@

janiceliupig 發表於 2011-11-10 07:10 PM

[quote]D份量真係好少....@@...我一定唔夠食..呢D天氣見到呢D都流口水>.
[size=2][color=#999999]tracyynn 發表於 2011-11-10 01:08 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=704520&ptid=24403][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

我都覺..BBQ的最好天氣

puiyann 發表於 2011-11-10 08:45 PM

好正呀

wither1234 發表於 2011-11-10 08:57 PM

燒得野食就預左肥及唔係咁健康

kingkingsze 發表於 2011-11-10 09:07 PM

吸引ar

TingTingTsang 發表於 2011-11-10 09:25 PM

娃娃菜正!

han123 發表於 2011-11-10 10:22 PM

我都喜歡食菇的:) 不過未食過菜@@

mayoyo44 發表於 2011-11-11 12:14 AM

我都好想食呀

sandyh 發表於 2011-11-11 12:20 AM

好吸引呀!

CyndiFok 發表於 2011-11-11 01:26 AM

燒野食我好鐘意食箘嗰d的~~

TingTingTsang 發表於 2011-11-11 01:41 PM

d野食好吸引

TingTingTsang 發表於 2011-11-11 01:41 PM

[quote]燒野食我好鐘意食箘嗰d的~~
[size=2][color=#999999]CyndiFok 發表於 2011-11-11 01:26 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=706226&ptid=24403][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

加埋牛油好正

CyndiFok 發表於 2011-11-11 11:33 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=706861&ptid=24403]17#[/url] [i]TingTingTsang[/i] [/b]

係呀, 再加少少鹽就very good~~

TingTingTsang 發表於 2011-11-12 03:57 PM

[quote]回復 TingTingTsang

係呀, 再加少少鹽就very good~~
[size=2][color=#999999]CyndiFok 發表於 2011-11-11 11:33 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=707902&ptid=24403][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

成個味出晒呀!好衰ga...家下我好肚餓呀

CyndiFok 發表於 2011-11-12 08:19 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=709038&ptid=24403]19#[/url] [i]TingTingTsang[/i] [/b]

HAHAHA, 咁你好D BBQ啦, 家下秋天正呀

ivychiu112 發表於 2011-11-12 10:16 PM

好耐冇食lu~正阿!!

TingTingTsang 發表於 2011-11-13 10:36 PM

[quote]回復 TingTingTsang

HAHAHA, 咁你好D BBQ啦, 家下秋天正呀
[size=2][color=#999999]CyndiFok 發表於 2011-11-12 08:19 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=709350&ptid=24403][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

約下朋友先,多人先好玩

leelam49 發表於 2011-11-14 11:39 AM

thx for sharing

ice_keroro 發表於 2011-11-14 04:03 PM

thx for sharing

everyokiu6 發表於 2011-11-14 11:21 PM

海鮮蔬菜為主的燒烤, 好健康喎, 而且燒鮑魚, 好想食呀!

yintse717 發表於 2011-11-15 04:58 PM

WOR~ 好美味咁呀!

meilambb 發表於 2011-11-17 01:23 PM

粟米好令

meilambb 發表於 2011-11-17 01:23 PM

CyndiFok 發表於 2011-11-17 03:06 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=719847&ptid=24403]30#[/url] [i]meilambb[/i] [/b]

係呀~~要到尾聲至有得食, 我PREFER食佢多過食番薯呀

meilambb 發表於 2011-11-18 12:33 PM

[quote]回復 meilambb

係呀~~要到尾聲至有得食, 我PREFER食佢多過食番薯呀
[size=2][color=#999999]CyndiFok 發表於 2011-11-17 03:06 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=720135&ptid=24403][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

次次最後先食到呀

CyndiFok 發表於 2011-11-18 03:21 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=721808&ptid=24403]32#[/url] [i]meilambb[/i] [/b]

係呀, 唔明點解要咁長時間

lwyki 發表於 2011-11-18 04:00 PM

BBQ ~正

monital 發表於 2011-12-9 12:47 AM

好吸引AR

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