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rich88 發表於 2011-10-30 08:16 PM

中東飽 (袋裝麵飽)

[table=98%]
[tr]  [td=1,1,223]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]材 料 : 每個約50g[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,4]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]　
[/size][/font][/p]  [/td]  [td=2,1,66]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=12.0pt]6pcs[/size][/font][/p]  [/td]  [td=2,1,103]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=12.0pt]3pcs[/size][/font][/p]  [/td] [/tr]
[tr]  [td=1,1,223]  
高筋麵粉
[/td]  [td=1,1,4]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]　
[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,41]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=12.0pt]200[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]g[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,79]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=12.0pt]100[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]g[/size][/font][/p]  [/td] [/tr]
[tr]  [td=1,1,223]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]水
[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,4]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]　
[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,41]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=12.0pt]100[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]g[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,79]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=12.0pt]50[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]g[/size][/font][/p]  [/td] [/tr]
[tr]  [td=1,1,223]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]橄欖油　
[/size][/font][/p][/td][td=1,1,4]  
[/td]  [td=1,1,41]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=12.0pt]30[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]g[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,79]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=12.0pt]15[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]g[/size][/font][/p]  [/td] [/tr]
[tr]  [td=1,1,223]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]糖
[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,4]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]　
[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,41]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=12.0pt]10[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]g[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,79]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=12.0pt]5[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]g[/size][/font][/p]  [/td] [/tr]
[tr]  [td=2,1,227]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=13.0pt]鹽 (最後加)[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,41]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=13.0pt]2[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=13.0pt]g[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,79]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=13.0pt]1[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=13.0pt]g[/size][/font][/p]  [/td] [/tr]
[tr]  [td=1,1,223]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]依士
[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,4]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]　
[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,41]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=12.0pt]8[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]g[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,79]  [p=30, 2, right][font=標楷體][size=12.0pt]4[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=12.0pt]g[/size][/font][/p]  [/td] [/tr]
[tr]  [td=1,1,223]
[/td]  [td=1,1,4]
[/td]  [td=1,1,41]
[/td]  [td=1,1,25]
[/td]  [td=1,1,79]
[/td]  [td=1,1,25]
[/td] [/tr]
[tr]  [td=1,1,223]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=13.0pt]做 法:[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,4]
[/td]  [td=1,1,41]
[/td]  [td=1,1,25]
[/td]  [td=1,1,79]
[/td]  [td=1,1,25]
[/td][/tr]
[tr][td=6,1,396][p=30, 2, left][font=標楷體][size=13.0pt]1- [/size][/font][font=標楷體][size=13.0pt]把所有材料混合,最後加鹽搓至滑身[/size][/font][font=標楷體][size=13.0pt]但不可起筋[/size][/font]
[/p]  [/td] [/tr]
[tr]  [td=6,1,396]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=13.0pt]2- [/size][/font][font=標楷體][size=13.0pt]直接分割每個約50g, 放於盆內發酵15-20分鍾.[/size][/font][/p]  [/td] [/tr]
[tr]  [td=5,1,372]  [p=30, 2, left][font=標楷體][size=13.0pt]3- [/size][/font][font=標楷體][size=13.0pt]發酵完成用掍壓平至2-3mm 厚度
[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]
[/td][/tr]
[tr][td=5,1,372][p=30, 2, left][font=標楷體][size=13.0pt]4- [/size][/font][font=標楷體][size=13.0pt]放入焗爐以220度焗至漲起即可.[/size][/font][/p]  [/td]  [td=1,1,25]

[/td] [/tr]
[/table]

kingkingsze 發表於 2011-10-30 08:29 PM

很特別

cowballgirl 發表於 2011-10-30 10:57 PM

間唔中食下曷幾好的

sandyh 發表於 2011-11-5 12:42 AM

冇焗爐，整唔到!

CYY_4012 發表於 2011-11-5 11:23 AM

咩樣架?我唔知係邊隻

ice_keroro 發表於 2011-11-14 04:05 PM

thx for sharing

ice_keroro 發表於 2011-11-14 04:40 PM

thx for sharing

flldnery 發表於 2012-1-16 10:44 AM

thx for sharing

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