Lady Qooza Forum » Dining » 泡麵也有正確煮法

mayoyo44 發表於 2011-9-15 12:00 AM

泡麵也有正確煮法

先將水燒開
再將泡麵放進去

還不要放其他的調味包喔....!!!煮到泡麵有點散開來

先將它稍微攪拌一下下

再立刻撈到碗裡面


將剛剛煮過泡麵的水倒掉

再重新起一鍋水煮其他的調味包

但是用料都只放三分之一或一半

好野的可另加蛋或蔬菜....


煮好後到進放泡麵的碗裡面

保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油，

還有BHT（防止食物酸化的安定劑）。

而且泡麵也不容易軟掉

雖然要分 2 段式煮法比較麻煩

但是少吃一點油應該比較健康吧....

ShirlyHo 發表於 2011-9-15 11:39 AM

有人話d調味包唔可以放入火爐到煮,會致癌

meilambb 發表於 2011-9-15 12:52 PM

我都唔放調味包入去煮

meilambb 發表於 2011-9-15 12:52 PM

[quote]有人話d調味包唔可以放入火爐到煮,會致癌
[size=2][color=#999999]ShirlyHo 發表於 2011-9-15 11:39 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=585788&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    好彩冇咁做,原來會致癌

yuklee 發表於 2011-9-15 01:26 PM

泡麵都有好多野要注意

ShirlyHo 發表於 2011-9-15 02:48 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=585960&ptid=20941]4#[/url] [i]meilambb[/i] [/b]


    呢d都係聽講者

lwyki 發表於 2011-9-15 05:22 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=585959&ptid=20941]3#[/url] [i]meilambb[/i] [/b]


    我都係~~費時搞到個bo好油

lwyki 發表於 2011-9-15 05:27 PM

但我係報紙睇到...個麵擺落開水
然後開火煮滾就食得~
我試過個麵幾彈牙~

elaine20326 發表於 2011-9-15 06:17 PM

是但搵水 look

han123 發表於 2011-9-15 07:55 PM

係喎分兩次好似會飲少d油喎 好聰明的方法

nana321 發表於 2011-9-15 08:20 PM

[quote]係喎分兩次好似會飲少d油喎 好聰明的方法
[size=2][color=#999999]han123 發表於 2011-9-15 07:55 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=586692&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    but ho ma fan wo

cowballgirl 發表於 2011-9-15 09:49 PM

我自己都係憑感覺架咋

human030 發表於 2011-9-15 10:59 PM

[quote]我都唔放調味包入去煮
[size=2][color=#999999]meilambb 發表於 2011-9-15 12:52 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=585959&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    我都唔會呢!
多水會淡味左

sandyh 發表於 2011-9-16 12:12 AM

雖然要煲兩次水,但健康好多!

everyokiu6 發表於 2011-9-16 11:11 AM

[quote]我都唔會呢!
多水會淡味左
[size=2][color=#999999]human030 發表於 2011-9-15 10:59 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=587135&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

覺得食得即食麵都係想快, 分開兩次煮真係得閒先得!

everyokiu6 發表於 2011-9-16 11:14 AM

[quote]但我係報紙睇到...個麵擺落開水
然後開火煮滾就食得~
我試過個麵幾彈牙~
[size=2][color=#999999]lwyki 發表於 2011-9-15 05:27 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=586436&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

煮時把麵拉高出水面幾次都煮到彈牙架!

meilambb 發表於 2011-9-16 12:19 PM

[quote]我都唔會呢!
多水會淡味左
[size=2][color=#999999]human030 發表於 2011-9-15 10:59 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=587135&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    淡左唔好味

meilambb 發表於 2011-9-16 12:36 PM

[quote]回復  meilambb


    我都係~~費時搞到個bo好油
[size=2][color=#999999]lwyki 發表於 2011-9-15 05:22 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=586430&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    我都係倒落碗先加仲濃味

meilambb 發表於 2011-9-16 12:37 PM

[quote]回復  meilambb


    呢d都係聽講者
[size=2][color=#999999]ShirlyHo 發表於 2011-9-15 02:48 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=586208&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    不過都唔好成日食泡麵

ShirlyHo 發表於 2011-9-16 12:51 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=588160&ptid=20941]19#[/url] [i]meilambb[/i] [/b]


    但係如果冇食一排就好想食番個出記

buckbuck668 發表於 2011-9-16 03:18 PM

好少食面,加上又要煲兩次水,好煩

han123 發表於 2011-9-16 07:25 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=586746&ptid=20941]11#[/url] [i]nana321[/i] [/b]


   麻煩少少但吸收少好多喎~抵啦

lwyki 發表於 2011-9-16 11:36 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=588158&ptid=20941]18#[/url] [i]meilambb[/i] [/b]


    I think many ppl also do like that

lwyki 發表於 2011-9-16 11:37 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=588019&ptid=20941]16#[/url] [i]everyokiu6[/i] [/b]


    Sure? Try it

qpan 發表於 2011-9-17 11:24 AM

有時懶就唔會攪咁多嘢

everyokiu6 發表於 2011-9-17 11:36 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=589434&ptid=20941]24#[/url] [i]lwyki[/i] [/b]

看飲食節目時周中師傳說的小技巧來的! ^^

EricaWu 發表於 2011-9-17 12:03 PM

我會先將D調味放左入碗, 就咁開水就放個面跟住至開火, 一滖就整散個面, 再等佢滾多一陣就先倒D水落碗跟住就放面...

maymaymui 發表於 2011-9-17 02:59 PM

分 2 段式煮法好麻煩

meilambb 發表於 2011-9-17 03:30 PM

[quote]回復  meilambb


    但係如果冇食一排就好想食番個出記
[size=2][color=#999999]ShirlyHo 發表於 2011-9-16 12:51 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=588203&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    我都好耐冇食過啦

meilambb 發表於 2011-9-17 03:31 PM

[quote]我會先將D調味放左入碗, 就咁開水就放個面跟住至開火, 一滖就整散個面, 再等佢滾多一陣就先倒D水落碗跟住就 ...
[size=2][color=#999999]EricaWu 發表於 2011-9-17 12:03 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=590165&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    你的方法都幾好呀

EricaWu 發表於 2011-9-18 12:29 PM

[quote]你的方法都幾好呀
[size=2][color=#999999]meilambb 發表於 2011-9-17 03:31 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=590599&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    呢個方法係跟我ex既, 係就係好似麻煩左d, 不過對身體無咁大害...

ShirlyHo 發表於 2011-9-18 06:15 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=590598&ptid=20941]29#[/url] [i]meilambb[/i] [/b]


    你唔鐘意食泡麵呀

meilambb 發表於 2011-9-18 06:30 PM

[quote]呢個方法係跟我ex既, 係就係好似麻煩左d, 不過對身體無咁大害...
[size=2][color=#999999]EricaWu 發表於 2011-9-18 12:29 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=592248&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    下次我都咁煮

picniclau 發表於 2011-9-19 02:41 AM

再重新起一鍋水煮其他的調味包
但是用料都只放三分之一或一半

- 點解只放三分之一或一半?  咁咪唔夠味囉??

meilambb 發表於 2011-9-19 10:04 AM

[quote]回復  meilambb


    你唔鐘意食泡麵呀
[size=2][color=#999999]ShirlyHo 發表於 2011-9-18 06:15 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=592734&ptid=20941][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    麻麻地,唔會成日食

ShirlyHo 發表於 2011-9-19 10:50 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=594186&ptid=20941]35#[/url] [i]meilambb[/i] [/b]


    杯麵你又like唔Like

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