Lady Qooza Forum » Health & Fitness » 兩塊豆腐能供一天所需鈣質

sandyh 發表於 2011-8-23 12:43 AM

兩塊豆腐能供一天所需鈣質

兩塊豆腐能供一天所需鈣質

豆腐中的蛋白質易吸收
　　
　　用大豆直接制成食品，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%;而制成豆腐以后，消化吸收率就可以提高到92%-95%。
　　
　　大豆油脂的亞油酸比例較大，且不含胆固醇，不但有益于人體神經、血管、大腦的發育生長，而且還可以預防心血管病、肥胖等常見病的發生。
　　
　　此外，豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松症有良好的作用。不說不知道，原來兩塊豆腐即可滿足一個人一天鈣的需要量。
　　
　　豆腐好壞看成色嗅味道
　　
　　好的水豆腐應無水紋、無雜質、潔白細嫩。內有水紋、有氣泡、有細微顆粒、顏色微黃的為劣質豆腐。鑒別水豆腐是否細嫩，可手握1枚縫衣針，在離豆腐30厘米高處松手，讓針自由下落，針能插入豆腐的則為優質豆腐。
　　
　　買豆腐要選帶包裝的
　　
　　豆腐富含蛋白質，容易被微生物污染。有的不法生產者為了延長豆腐的存放期，會在豆腐中使用苯甲酸鈉防腐劑。因此，買豆腐時，應選擇正規廠家制造、帶有包裝的豆腐。
　　
　　老人病人少吃豆腐
　　
　　豆腐雖然有上面提到的各種好處，但也不要天天吃，而且一次不要吃太多，因為豆腐性偏寒，胃寒、易腹瀉腹脹、脾虛者不要多吃。老年人和腎病、缺鐵性貧血、動脈硬化患者更要控制食用量。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多吃豆腐可能導致痛風發作。

han123 發表於 2011-8-24 09:02 AM

豆腐真係好有營~><  ILIKE  不過食得太多會胃氣太多><

qtmandyc 發表於 2011-8-24 09:11 AM

豆腐好味呀..唔知豆漿得唔得?

CyndiFok 發表於 2011-8-24 11:26 AM

兩塊豆腐就夠, 咁我地中國人應該好缺鈣{:4_84:}

suiyuen 發表於 2011-8-24 01:22 PM

兩塊豆腐已經夠咁好易呀

suiyuen 發表於 2011-8-24 01:22 PM

[quote]豆腐真係好有營~><  ILIKE  不過食得太多會胃氣太多>
[size=2][color=#999999]han123 發表於 2011-8-24 09:02 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=537761&ptid=19200][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    會胃氣太多?即係點?

han123 發表於 2011-8-25 08:12 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=538187&ptid=19200]6#[/url] [i]suiyuen[/i] [/b]


   我食得太多 我個肚成晚都會脹住脹住架=3=

everyokiu6 發表於 2011-8-25 11:32 AM

用針試豆腐真係新鮮! 靚豆腐有豆香, 好好吃呀!

BoeyLau 發表於 2011-8-25 11:59 AM

食多d先得

ChoieChu 發表於 2011-8-25 04:45 PM

唔知飲豆漿得唔得

suiyuen 發表於 2011-8-25 07:33 PM

[quote]回復  suiyuen


   我食得太多 我個肚成晚都會脹住脹住架=3=
[size=2][color=#999999]han123 發表於 2011-8-25 08:12 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=540007&ptid=19200][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    我都係要到第2日先縮返

suiyuen 發表於 2011-8-25 07:38 PM

[quote]唔知飲豆漿得唔得
[size=2][color=#999999]ChoieChu 發表於 2011-8-25 04:45 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=541184&ptid=19200][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    應該都得呀

sandyh 發表於 2011-8-26 12:10 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=541184&ptid=19200]10#[/url] [i]ChoieChu[/i] [/b]


    應該都得ka，豆腐花都應該得!

han123 發表於 2011-8-26 09:34 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=541584&ptid=19200]11#[/url] [i]suiyuen[/i] [/b]
都係縮返好多
但有時第二日都仲脹住脹住先辛苦=_=

yeeki212 發表於 2011-8-30 02:58 AM

我鍾意食

查看完整版本: 兩塊豆腐能供一天所需鈣質