爭秋奪暑防暑濕
[size=3] [/size]上周六,8月13日農曆7月14,是三伏天的末伏,三伏天是指全年中最熱之時段。上周一,8月8日農曆七月初九,是立秋。不要以為立了秋就會即時涼,這正是中國氣節的叻處,這個秋來暑未去就是爭秋奪暑期,養生也要另有一套。
古醫認為,夏季歸心,而心喜涼,故我們夏天多喜冷飲,然冷飲過多,會搞亂腸胃功能,帶來濕滯。在初夏之時,這個濕滯並不明顯,長夏之後濕滯便重,故在這個爭秋奪暑期不少人會肚子不舒服,有人以為是食了不潔之物故拉肚子,但可留意同枱食飯的人中,多運動者多出汗者就往往不見拉肚子,偏偏一些白膚白哲,身型纖弱的人就較易肚谷谷,一般又以為是身子弱之故,事實上是暑濕。
暑濕一重,腸胃有積滯,再在冷氣間出入頻繁,又或晚上開大冷氣睡,使肚子著涼,便易患上感冒,阿媽一般叫熱傷風,因為患者少有打冷震,不大發高燒,多數是會身重,眼皮「聚」,眼肚大,冇氣力,不思飲食,想去廁所又冇或少出,想瞓覺,這卻是濕重的象徵,另外又或會筋骨痛,肩背痛,這卻是熱入骨,是為骨火。碰上這類病,可用霍香正氣散,或新加香薷飲。筆者不是有牌醫師,故如真服用也要先請教醫師,因為每人體質不同,病情深淺有異。
但如作為預防,則應以去暑濕為主,有八種食物可考慮。
(一)青瓜:其性涼,可清熱瀉火,含水量高,高鉀低納,可補充人體所失水份。青瓜酸食亦好,因為心喜涼外,亦宜酸。
(二)鯉魚、鯽魚:這兩類魚所食蛋白質高,適當喝這些魚湯有助夏天高溫時新陳代謝加快時所耗的蛋白質。
(三)木耳:有血管清道夫之稱,有助排毒通便,涼血。
(四)鴨肉:亦是蛋白質高,故夏天常有冬瓜煲老鴨,陳皮鴨腿湯飯之菜餚,此時吃鴨宜水煮放湯,不宜煎炸。
(五)薏米:去濕利水,治濕痺,利腸胃,消水腫,生熟薏米均可。
(六)綠豆粥:清熱解毒,治暑熱煩渴,由於綠豆性較涼,脾胃虛寒,陰虛者不宜多吃,一般亦不宜吃太甜,因過甜傷脾。
(七)酸梅湯:酸梅湯是用烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖來煲。《本草網目》謂此湯能消食合中,行氣散淤,生津止渴,故是夏季的保健飲品。然一飲之時亦不宜過甜、過凍。
(八)西瓜:民間諺語:「熱天吃西瓜,不用把藥抓」,因為西瓜性寒,味甘,歸心,胃,膀胱經,清熱解暑。
爭秋奪暑期間,造好防暑濕,到秋天到來之時,始可以有較好的身體狀態去應付秋老虎。
[b]轉自 etnet 經濟通 生活副刊[/b]
[url=http://columns.etnet.com.hk/column/index.php/family/healthexpress/5763][b]http://columns.etnet.com.hk/column/index.php/family/healthexpress/5763[/b][/url] 冇冬瓜o既? 大暑o個日阿媽多數都會煲冬瓜架~ 明白了 好多我都唔食 [quote]冇冬瓜o既? 大暑o個日阿媽多數都會煲冬瓜架~
[size=2][color=#999999]inkgelyuen 發表於 2011-8-17 03:39 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=522450&ptid=18638][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
冬瓜都幾涼架~
不過好味~
但係女仔要就住唔好食太多噃~ 西瓜經常食~ [quote]冬瓜都幾涼架~
不過好味~
但係女仔要就住唔好食太多噃~
[size=2][color=#999999]rila88 發表於 2011-8-18 09:42 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=523939&ptid=18638][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
我好鍾意食瓜,但咁多種瓜就最唔鍾意食冬瓜,冇乜味道.. 你講果D 野我都會食架 好多都中意食 [quote]我好鍾意食瓜,但咁多種瓜就最唔鍾意食冬瓜,冇乜味道..
[size=2][color=#999999]inkgelyuen 發表於 2011-8-18 02:11 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=524660&ptid=18638][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
但係冬瓜煲湯好好味 [quote]冬瓜都幾涼架~
不過好味~
但係女仔要就住唔好食太多噃~
[size=2][color=#999999]rila88 發表於 2011-8-18 09:42 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=523939&ptid=18638][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
原來冬瓜係涼架,我見呀媽成日煲 青瓜同西瓜都容易找到吃, 其他的不常吃, 要等屋企煲湯了! 食爪爪
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