【工作坊】F&B Cupcakes杯形蛋糕工作坊❤（20110813）
FULL HD：[url]http://s2han.blogspot.com/2011/08/f-cupcakes20110813.html[/url]小時候的我，愛玩煮飯仔，愛些有的沒的，由小時已立志當好媽媽，
我小學的時候，常走進媽媽廚房學煮東西
大了，看太多日劇，見當中的女主角／男主角用心做愛的蛋糕給他／她的愛人，
多浪漫的事（灑花＊）
但礙於家中沒有位放焗爐，所以只懂一些tiramisu之類，
終於今次獲邀參加蛋糕工作坊，一嚐焗蛋糕的樂趣！
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地方真的有點遠（我是南區人！）
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太陽多無情的狂曬，幸好我有帽子！哈哈
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在大家樂商業中心對面
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門口（在8樓）
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好浪漫的店，很女性化，跟門口／地點一點都不搭，驚豔！
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整店充滿著華麗的水晶吊燈
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我是最早的一個到達現場，工作人員亦早早準備好！
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幸好沒有穿紫色上衣，不然，我會變不見，哈哈！
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為活動專心準備的師傅們！
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等我介紹一下桌上準備好的東西
（由左至右，上至下）
預伴粉（200G）
雞蛋（70G 大約1隻半）
6個鬆餅模
植物油（70G）＋水（50G）
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大家細心聽師傅的講解及拍照
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首先把蛋放進植物油＋水攪勻
再放進預伴粉中
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攪勻時，工具是用較圓的一邊（即左邊）
這邊較容易攪勻
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把預伴粉
雞蛋
植物油＋水攪勻好[u]記住一定只可打同一個方向，[/u]
如果不，會破壞掉其根性，這樣就做不好一個蛋糕的啦！
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把攪勻好的材料放在袋子裡，
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師傅教了一個方法，這是把袋子尾部反推進去袋子內
（因為袋子尾部被剪了一個小口）
這樣做，材料才不會掉出來！
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袋好！
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把材料放進鬆餅模中
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放好了，但不怕它的紋，焗完會沒有的啦！
弄好之後，放在預熱焗爐（190度）
約28﹣30分鐘
在等待蛋糕的時候，要切水果！
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切水果也有技巧∼
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切好啦，哈哈
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另外，有一個秘密武器，
就是果膠！
加一點點水，塗在水果表面就可以保持著水果的水潤度！
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塗完後，是不是很好看！很好吃的感覺！
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剛出爐的CUPCAKES
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等待蛋糕的時候，要打忌廉作裝飾用途！
1：3 甜忌廉 ＋ 淡忌廉
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做蛋糕時，份量要非常準確！
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師傅說其實用手打的忌廉，是比較滑的！
但時間會比較長！大概20﹣30分鐘
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想在家裡打忌廉，怎樣才是準確、完美的忌廉
就是打電動器的攪勻捧放在忌廉中
它可以站著的！
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軟綿綿的！
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很好吃的感覺，哈哈！
不過如要加上忌廉的話
[u]必須把蛋糕放涼／放在冰箱一會才加上忌廉
不然，忌廉會溶掉的！[/u]
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師傅唧忌廉，看他做得很容易，
其實一點也不好做！
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很好看！！！
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這是[url=http://www.facebook.com/pages/PRINCESS-CAKE-HOUSE-WORKSHOP/119140011442779]PRINCESS CAKE HOUSE WORKSHOP[/url] 之後會教的課程
COMING SOON 密切留意！
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好可愛，BLOGGER們都搶著拍！嘻嘻！
我先加上忌廉∼又加上食用色素，很夢幻吧！
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加進水果！好看嗎？嘻嘻！
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他們也貼心給了一個盒子給我們放蛋糕！
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在這次活動，最開心的是認識了幾個BLOGGER們，
她們都很好人又可愛∼
幫了我很多。謝謝你們！＝）
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SAMLL FISH ﹠ ME
THANKS FOR SHARING！！ 做得唔錯喎~
(但點解唔放去 DINING 區?) [quote]FULL HD：
小時候的我，愛玩煮飯仔，愛些有的沒的，由小時已立志當好媽媽，
我小學的時候，常走進媽媽廚 ...
[size=2][color=#999999]dotxshan2 發表於 2011-8-16 04:57 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=519918&ptid=18585][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
thx 你既分享..影得唔錯.. >< 同埋我都好想去..!! 好`好玩呀 [quote]做得唔錯喎~
(但點解唔放去 DINING 區?)
[size=2][color=#999999]picniclau 發表於 2011-8-17 03:26 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=521320&ptid=18585][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
嘻嘻，我放錯區TIM∼{:7:} [quote]thx 你既分享..影得唔錯.. >< 同埋我都好想去..!!
[size=2][color=#999999]evil527 發表於 2011-8-17 03:33 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=521327&ptid=18585][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
好易整！哈哈，味道亦不錯！ [quote]好`好玩呀
[size=2][color=#999999]elaine20326 發表於 2011-8-17 06:40 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=521397&ptid=18585][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
NICE，如果有細路仔，親子班應該唔錯！ [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=521948&ptid=18585]6#[/url] [i]dotxshan2[/i] [/b]
^^* CUP CAKE好好味。。軟棉棉。。。 好似真係幾唔錯咁 好想食呀~~ [quote]NICE，如果有細路仔，親子班應該唔錯！
[size=2][color=#999999]dotxshan2 發表於 2011-8-17 12:45 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=521950&ptid=18585][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
幾好喎,同小朋友一齊整
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