泡菜瓜粒炒烏冬
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材料: 烏冬、青豆、青瓜、蘿蔔泡菜、紅蘿蔔、蒜茸、乾蔥頭、橄欖油
調味料: 生抽、老抽
製作方法:
用橄欖油及乾蔥頭起鑊
將青瓜、胡蘿蔔切粒
加入蒜茸、麻油、紅蘿蔔粒、蘿蔔泡菜、青瓜粒及青豆
加入烏冬煮,蓋上蓋焗煮一會
加生抽及老抽調味,炒勻便可上碟
肥媽教大家做菜,簡單易學惹味足料,把泡菜加入瓜粒炒烏冬,立時有了韓式菜的感覺。
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