柚子大蝦伴沙沙及巴馬火腿
[p=21, 2, left][img=400,0]http://ent.i-cable.com/cook/cook_iamacook_02b.jpg[/img][/p][p=21, 2, left][url=http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1943]http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1943[/url][/p][p=21, 2, left]以鮮大蝦搭配清新柚子醬、再加微辣沙沙和巴馬火腿，營養豐富又可口，令人食欲大增~[/p][p=21, 2, left]材料： 中蝦、洋蔥粒、紅辣椒、蒜茸、檸檬、松子仁、紅洋[/p]
[p=21, 2, left]蔥碎、青椒碎、黃椒碎、紅椒碎 、原味乳酪、車厘茄 [/p][p=21, 2, left]調味料： 柚子蜜、鹽、胡椒[/p][p=21, 2, left]製作方法：[/p][p=21, 2, left]將蝦頭、尾尖銳的部分和蝦腳剪去，剪開中間，用紙吸乾蝦多餘水份[/p][p=21, 2, left]用少許鹽、胡椒和酒醃中蝦，備用[/p][p=21, 2, left]原味乳酪加入紅洋蔥碎、青椒碎、黃椒碎和紅椒碎 ，拌勻成[/p]
[p=21, 2, left]沙沙，備用[/p][p=21, 2, left]柚子蜜加少許檸檬汁，拌勻，備用[/p][p=21, 2, left]燒熱油鑊，放入中蝦煎熟[/p][p=21, 2, left]煎至中蝦一邊變熟才翻另一邊[/p][p=21, 2, left]加入洋蔥粒，蒜茸，快炒[/p][p=21, 2, left]加入柚子蜜醬汁，快炒[/p][p=21, 2, left]贊酒，炒勻便可將中蝦上碟[/p][p=21, 2, left]先將沙沙置底，再放兩隻中蝦在頂，側邊兩旁可放捲成玫瑰花形狀的巴馬火腿[/p][p=21, 2, left]最後可加蔥段、灑上松子仁和辣椒粉作裝飾[/p]
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