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sandyh 發表於 2011-7-30 12:57 AM

控制食量 拿大叉子進食有幫助

制食量 拿大叉子進食有幫助美國研究人員找到新方法來控制進食量:使用較大的叉子。

許多研究都專注在餐點份量對進食量的影響,但研究人員阿魯(Arul)、米夏(Himanshu Misha)以及馬斯特斯(Tamara Masters),卻檢視每一口進食量如何影響總進食量。

為此,他們在美國西南部1家人氣義大利餐廳展開實地調查。

為了對照用餐者每一口進食量,他們使用2組叉子:較大的叉子,比該餐廳一般使用的叉子多盛取20%食物;較小的叉子,則比餐廳叉子少20%,。

研究人員在餐桌上隨機放大或小叉子,並在上菜前先秤盤內食物重量。

用餐結束後,研究人員再度秤重。他們發現,和使用小叉子的用餐者相較,使用大叉子的人進食量較少。

但這項研究發現僅限於餐廳情境,另一項在實驗室進行的研究,則發現拿大叉子的人實際上吃得較多。

這份研究刊登在「消費者研究期刊」(Journal ofConsumer Research)。

justvicky 發表於 2011-7-30 01:05 AM

睇完,其實用大叉定細叉好呢??

picniclau 發表於 2011-7-30 05:28 AM

2份研究都唔同, 即係點?

han123 發表於 2011-7-30 08:03 AM

下咁神奇  以為用大叉會食多d

ShirlyHo 發表於 2011-7-30 10:13 AM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=479455&ptid=16934]3#[/url] [i]picniclau[/i] [/b]


    係囉,用筷子食算

pinky226 發表於 2011-7-30 11:25 AM

有關係架咩

DondonChan 發表於 2011-7-30 04:07 PM

有關係咩==

ChanYoYoyo 發表於 2011-7-30 04:09 PM

真係可以啊?

human030 發表於 2011-7-30 11:38 PM

姐係點?XD

LiSiLong 發表於 2011-7-31 12:39 AM

即係無結果

picniclau 發表於 2011-7-31 01:24 AM

[quote]回復  picniclau


    係囉,用筷子食算
[size=2][color=#999999]ShirlyHo 發表於 2011-7-30 10:13 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=479657&ptid=16934][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

哈哈哈....用筷子食!!!
呢個提議唔錯~
或者....有無中型叉呢? {:21:}

elaine20326 發表於 2011-7-31 10:03 AM

係唔係架

everyokiu6 發表於 2011-7-31 12:27 PM

拿大叉的因為食物多D會啃耐D, 吃得慢D吧!

不過慣用了反吃得多!

mayoyo44 發表於 2011-8-1 12:31 AM

真係唔知道呀

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