Lady Qooza Forum » Dining » 食譜分享 » 薑汁撞奶

susukic 發表於 2011-7-17 10:51 AM

薑汁撞奶

[size=2][b]材料 :[/b]
老薑汁          5湯匙
糖                3湯匙
鮮奶 (室溫)     705g   (3包)[/size]
[size=2][/size]
[size=2][b]做法 :[/b]
1.   老薑去皮, 磨成薑茸, 柞出薑汁備用
2.   奶分成5碗, 加入糖拌勻
3.   將奶倒入煲中, 慢火煮至出煙(但不可滾止起泡)
4.   將薑汁拌勻, 加入碗中, 將奶撞入碗中, 靜止幾分鐘待凝固即可
     
[b]提示 :[/b]
1.   糖每碗約3/4湯匙, 甜味可隨個人喜好加減
2.   薑汁每碗約1湯匙, (最少要用1湯匙, 如果喜歡辣, 可以加多點)
3.   奶要室溫完全放暖才可使用
4.   步驟4中, 薑汁加入碗後, 期間不可移動湯碗
5.   薑汁撞奶再逐碗加熱&撞入碗中, 才會成功[/size]

pollywpy 發表於 2011-7-17 11:11 AM

係咪有療效

susukic 發表於 2011-7-17 11:55 AM

薑食多d對身體係幾好, 特別係女人

DaisyLui 發表於 2011-7-17 01:20 PM

薑食多d對身體係幾好

susukic 發表於 2011-7-17 01:54 PM

[quote]薑食多d對身體係幾好
[size=2][color=#999999]DaisyLui 發表於 2011-7-17 01:20 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=451154&ptid=15549][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


   
係呀, 可以驅風

karen1993215 發表於 2011-7-18 10:17 PM

哈我都整過！

mklo2v 發表於 2011-10-3 07:00 PM

真係好好味:)

kingkingsze 發表於 2011-10-30 08:27 PM

好味ar

lwyki 發表於 2011-11-7 09:47 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=450876&ptid=15549]1#[/url] [i]susukic[/i] [/b]


    睇落簡單單唔易

ice_keroro 發表於 2011-11-14 04:05 PM

thx for sharing

ice_keroro 發表於 2011-11-14 04:40 PM

thx for sharing

flldnery 發表於 2012-1-16 10:43 AM

wo食過，好好味架~~{:22:}

rte123 發表於 2012-5-17 09:35 PM

Thanks for sharing

smartivan123 發表於 2012-5-18 12:27 AM

thx for sharing

smartivan123 發表於 2012-5-18 12:27 AM

thx for sharing

smartivan123 發表於 2012-5-18 12:27 AM

thx for sharing

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