Lady Qooza Forum » Dining » 自製香蕉蛋糕

KarenKwok88 發表於 2011-7-7 11:36 AM

自製香蕉蛋糕

[p=30, 2, left][color=#000000][font=新細明體][size=10pt]細個好鍾意食香蕉蛋糕[/size][/font][font=Tahoma][size=10pt], [/size][/font][font=新細明體][size=10pt]既然屋企有香蕉未食[/size][/font][font=Tahoma][size=10pt], [/size][/font][font=新細明體][size=10pt]就自己試下整啦[/size][/font][font=Tahoma][size=10pt]~[/size][/font][/color][/p][p=30, 2, left][font=Tahoma][size=10pt][color=#000000] [/color][/size][/font][/p][p=30, 2, left][color=#000000][font=新細明體][size=10pt]雖然外表好黑[/size][/font][font=Tahoma][size=10pt], [/size][/font][font=新細明體][size=10pt]但其實冇燶架[/size][/font][font=Tahoma][size=10pt], [/size][/font][font=新細明體][size=10pt]仲好好味添[/size][/font][font=Tahoma][size=10pt]!!![/size][/font][/color][/p][p=30, 2, left][color=#000000][font=Tahoma][size=10pt][/size][/font][/color] [/p][p=30, 2, left][color=#000000][font=Tahoma][size=10pt][attach]4257[/attach][/size][/font][/color][/p]

cowballgirl 發表於 2011-7-7 12:28 PM

好少食呢個FLAVOR 既CAKE

susukic 發表於 2011-7-7 02:01 PM

正呀, 我鍾意食香蕉蛋糕

suiyuen 發表於 2011-7-7 10:04 PM

香蕉味正呀!

karen1993215 發表於 2011-7-8 12:11 AM

好易整{:shocked:}？

mayoyo44 發表於 2011-7-8 12:24 AM

好似唔錯WOR

sandyh 發表於 2011-7-8 12:43 AM

一定會好香~

ChoieChu 發表於 2011-7-8 02:18 AM

一定好香ja ^^

KarenKwok88 發表於 2011-7-8 09:36 AM

好易整架, 材料都好簡單, 個食譜係網上搵既.

everyokiu6 發表於 2011-7-8 11:46 AM

早餐都愛吃香蕉蛋糕, 尤其是奇華的!... 你自己懂得做都唔錯!

EricaWu 發表於 2011-7-8 12:20 PM

睇落就知好味了...

KarenKwok88 發表於 2011-7-8 05:34 PM

好香架, 最緊要係d香蕉要熟d

CiCiPoon 發表於 2011-7-8 11:01 PM

幾好食咁wor

DaisyLui 發表於 2011-7-9 12:52 AM

香蕉味正呀!

DaisyLui 發表於 2011-7-9 12:52 AM

你好叻呀，我都唔識整

human030 發表於 2011-7-9 01:59 PM

POST張食譜出黎得MA=P

KarenKwok88 發表於 2011-7-9 05:22 PM

[i=s] 本帖最後由 KarenKwok88 於 2011-7-9 05:26 PM 編輯 [/i]

[quote]POST張食譜出黎得MA=P
[size=2][color=#999999]human030 發表於 2011-7-9 01:59 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=433949&ptid=14581][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

[size=2]以下就係我係網上搵既食譜, 藍色字係我既補充, 希望有sis會跟住黎整啦~[/size]
[size=2][/size]
[size=2]香蕉蛋糕 (出自shirley@原味生活)[/size]
[size=2][font=新細明體]材料[/font][font=Times New Roman]:
100g [/font][font=新細明體]無鹽牛油[/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman]90g [/font][font=新細明體]砂糖[/font] [/size]
[size=2][font=Times New Roman]2[/font][font=新細明體]隻雞蛋[/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman]120g [/font][font=新細明體]低筋麵粉[/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman]1/2[/font][font=新細明體]茶匙梳打粉[/font][font=Times New Roman] Bicarbonate of Soda[/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman]1/4[/font][font=新細明體]茶匙發粉[/font][font=Times New Roman] Baking Powder[/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman]200g [/font][font=新細明體]香蕉泥[/font][font=Times New Roman] [/font][font=Times New Roman][/font][color=blue](我每次都用2隻蕉)[/color][/size]

[size=2][font=新細明體]烹調步驟[/font][font=Times New Roman]:[/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman](1)[/font][font=新細明體]牛油[/font][font=Times New Roman], [/font][font=新細明體]雞蛋置室溫約[/font][font=Times New Roman]2[/font][font=新細明體]小時至完全退冰[/font][font=Times New Roman], [/font][font=新細明體]用手指可輕易壓下即可[/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman](2)[/font][font=新細明體]低筋麵粉和發粉過篩備用[/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman](3)[/font][font=新細明體]預熱焗爐[/font][font=Times New Roman]180oC[/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman](4)[/font][font=新細明體]香蕉用叉壓爛[/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman](5)[/font][font=新細明體]牛油加砂糖用電動攪拌器打勻至奶白色軟滑忌廉狀[/font][font=Times New Roman] (5[/font][font=新細明體]分鐘[/font][font=Times New Roman]) [color=blue]<---用手打都OK, 係隻手會累少少[/color][/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman](6)[/font][font=新細明體]逐隻雞蛋加入[/font][font=Times New Roman], [/font][font=新細明體]每次要完全拌勻才加另一隻 [color=blue]<---一定要拌勻先可再加另1隻蛋[/color][/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman](7)[/font][font=新細明體]加入已篩好的麵粉和發粉[/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman](8)[/font][font=新細明體]加入香蕉泥拌勻[/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman](9)[/font][font=新細明體]倒入已鋪好焗爐紙的焗盆中[/font][font=Times New Roman], [/font][font=新細明體]用[/font][font=Times New Roman]180oC[/font][font=新細明體]焗約[/font][font=Times New Roman]50-60[/font][font=新細明體]分鐘至金黃色[/font][font=Times New Roman], [/font][font=新細明體]用牙籤插入蛋糕中央[/font][font=Times New Roman], [/font][font=新細明體]取出時牙籤乾淨[/font][font=Times New Roman], [/font][font=新細明體]不會黏上麵糊便可 [color=blue]<---我每次焗都唔洗咁耐, 30分鐘應該都OK. 時間每個焗爐都唔定, 最好焗既時候自己注意.[/color][/font][/size]
[size=2][font=Times New Roman](10)[/font][font=新細明體]放上鐵架待涼[/font][/size]

[size=2][font=新細明體]小貼士[/font][font=Times New Roman]: [/font][/size][size=2][font=新細明體]所有材料要預先存放在室温至完全退冰[/font][font=Times New Roman], [/font][font=新細明體]可避免蛋糊與油脂分離[/font][font=Times New Roman], [/font][font=新細明體]影響蛋糕的鬆軟程度[/font] [/size]

han123 發表於 2011-7-9 09:01 PM

唔係淨係加香精油架姐咩??@@

christybeauty 發表於 2011-7-10 03:20 PM

好似好正WO

KarenKwok88 發表於 2011-7-10 05:33 PM

[quote]唔係淨係加香精油架姐咩??@@
[size=2][color=#999999]han123 發表於 2011-7-9 09:01 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=434623&ptid=14581][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


真材實料架~
街賣果d就加香精油, 自己整緊係用香蕉啦.

han123 發表於 2011-7-10 10:04 PM

[b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=436210&ptid=14581]20#[/url] [i]KarenKwok88[/i] [/b]


原來係咁架@@  我未聽過用新鮮香蕉整
因為多數睇食譜都係教用香精整~

LiSiLong 發表於 2011-7-10 10:47 PM

個樣都幾OKAY

janiceliupig 發表於 2011-7-10 11:07 PM

好正咁呀

picniclau 發表於 2011-7-17 02:14 PM

香蕉味, like!!

lwyki 發表於 2011-7-20 11:26 AM

屋企無焗爐, 好多野都整唔到~

elaine20326 發表於 2011-7-21 09:33 AM

我都like~

puiyann 發表於 2011-8-28 02:52 PM

香蕉吾鍾意食..不過整得幾好

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