即食面含塑化劑疑是醬料包遷移 或因其富含油脂
[img]http://img.businesstimes.com.hk/articleimgs/109/109916-.jpg[/img]華南農業大學食品學院研究人員的一份最新研究顯示，大陸市面部分方便面也遭到塑化劑汙染。事件又有新的進展。
記者昨日拿到的這篇論文原文顯示，兩種塑化劑DBP、DEHP的檢出率在實驗樣品(2010年10月從廣州市各大型超市隨機采購不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉)中均超過50%，且方便面調味醬料中的含量最高，方便米線調味醬料次之，方便面面餅中的含量較少。
論文指出由於食品中DBP和DEHP汙染主要來源於兩個方面：包裝材料的遷移和環境汙染，因此，本次試驗中檢測到的殘留也許與這兩種汙染有關。
記者注意到，方便面面餅、調味醬包均有樣品檢出塑化劑，其中後者 檢出率高達94.6%，含量最高達到172.15毫克/公斤。論文解釋：「調料包醬料中含有大量的油脂如棕櫚油或豬油，因此推測本次檢測中調料包醬料中的 PAEs(注：即酞酸酯，鄰苯二甲酸酯類的簡稱)含量較面餅高，可能與其富含油脂有關。」(檢測見附圖，圖中「ND」表示未檢出)
按照英國農漁食品部規定，以采集樣品中DBP、DEHP平均含量計算，成年人(體重60公斤)食用一份方便面(面餅90克，調味料醬包8克)，則DBP、DEHP的暴露量分別為0.24毫克、0.15毫克，分別占每日耐受量(TDI)的40%和50%，也即：如果一個人一天食用這樣的方便面超過兩包半或兩包，DBP、DEHP的暴露量就有可能超過規定的TDI，其潛在的危害顯然不可忽視。
一位業內人士分析，由於食品只要和不合規塑料包裝正常接觸就可能被塑化劑汙染，含有脂肪的成分更甚，為此懷疑食品廠家可能沒有使用足夠好的包裝袋。
對於非油脂類蔬菜、水果、甚至香港人血液中都驗出塑化劑成分，學者推測和現代社會塑料包裝大量使用有關。「人們到處丟棄塑料制品，環境中就有了增塑劑。」據介紹，人體內是不應該有塑化劑的，因此只能是食物中攝入或透過皮膚、呼吸道進入。 下, 我成日食架tim 即食面真係唔好食咁多~ [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=356436&ptid=12221]3#[/url] [i]buckbuck668[/i] [/b]
係呀，又唔健康又多化學野! [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=356442&ptid=12221]4#[/url] [i]sandyh[/i] [/b]
我自己好少食,反而有時我MAMI貪方便會食,要同佢講先得 >.< 我諗一個星期食1-2次,應該ok掛.. [quote]我諗一個星期食1-2次,應該ok掛..
[size=2][color=#999999]catloveyouemily 發表於 2011-6-5 07:45 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=356687&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
我真是好趕, 無[font=Times New Roman][size=3][color=#000000]野食先會食一次半次, 本身佢fry到甘都已經是唔健康, 而家仲甘, 更加唔會食lu[/color][/size][/font] 食得多都唔健康 原來真係會咁架 [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=356692&ptid=12221]7#[/url] [i]chingnc[/i] [/b]
我都係咁話，而家真係唔食好過食~ [quote]回復 chingnc
我都係咁話，而家真係唔食好過食~
[size=2][color=#999999]sandyh 發表於 2011-6-6 12:33 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=358257&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
其實一直都是有ga la, 只不過未爆出黎, 都唔明點解人類要自相殘殺feel [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=359006&ptid=12221]11#[/url] [i]chingnc[/i] [/b]
可能現代人咩都貪方便，後果就係會食左好多化學野~ [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=356687&ptid=12221]6#[/url] [i]catloveyouemily[/i] [/b]
1星期1,2好多架啦!!依d野會累積架嘛~~唔好食太多啦 屋企有好多存貨~~但真係好少食…明知佢勁多油 勁唔健康~包粉全部都係化學野~ [quote]我真是好趕, 無野食先會食一次半次, 本身佢fry到甘都已經是唔健康, 而家仲甘, 更加唔會食lu
[size=2][color=#999999]chingnc 發表於 2011-6-5 08:30 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=356692&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
我都係呀~~
都係冇時間OR冇野食先會食公仔面..
不嬲都諗住佢只係唔健康,食得多對身體唔好..
冇諗過真係直頭有害.. [quote]回復 catloveyouemily
1星期1,2好多架啦!!依d野會累積架嘛~~唔好食太多啦
[size=2][color=#999999]justvicky 發表於 2011-6-7 12:16 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=360136&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
但係係英國成日都冇野食咁呀嘛..
出街食又貴>< [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=360462&ptid=12221]16#[/url] [i]catloveyouemily[/i] [/b]
我有fd去左外國都係甘話~係唐人街食個勁難食既牛腩麵都要180蚊港紙…= =其他野食全部都係油炸...仲要唔平
陰公~如果我去到..1定好難適應… [quote]屋企有好多存貨~~但真係好少食…明知佢勁多油 勁唔健康~包粉全部都係化學野~
[size=2][color=#999999]justvicky 發表於 2011-6-7 12:16 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=360139&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
包粉真是好"堅", 成包都是lai野 [quote]回復 catloveyouemily
1星期1,2好多架啦!!依d野會累積架嘛~~唔好食太多啦
[size=2][color=#999999]justvicky 發表於 2011-6-7 12:16 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=360136&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
肚餓時真是好野味...haha [quote]我都係呀~~
都係冇時間OR冇野食先會食公仔面..
不嬲都諗住佢只係唔健康,食得多對身體唔好..
冇諗過真 ...
[size=2][color=#999999]catloveyouemily 發表於 2011-6-7 03:23 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=360416&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
對身體唔好已經是有害, 是無益處, 但原來仲有害....? [quote]回復 chingnc
可能現代人咩都貪方便，後果就係會食左好多化學野~
[size=2][color=#999999]sandyh 發表於 2011-6-7 12:14 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=360130&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
製造者貪方便/慳錢 唔係掛...依加樣樣野都有問題咁 [quote]回復 catloveyouemily
我有fd去左外國都係甘話~係唐人街食個勁難食既牛腩麵都要180蚊港紙…= =其 ...
[size=2][color=#999999]justvicky 發表於 2011-6-7 12:31 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=360899&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
180又貴左d wo..多數牛腩麵or麵其實應該~$70-80
其他野食..都有好多既,pasta/risotto都有..牛pa/seafood會貴d囉~
大city會有好味既chinese/日本/thai野食既~
不過都偏貴架啦 [quote]對身體唔好已經是有害, 是無益處, 但原來仲有害....?
[size=2][color=#999999]chingnc 發表於 2011-6-7 01:28 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=361055&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
即係我以為佢係neutral,唔係positive又唔係negative,
都知佢係化學野,食得多唔好,但係冇諗到咁恐怖咁 [quote]即係我以為佢係neutral,唔係positive又唔係negative,
都知佢係化學野,食得多唔好,但係冇諗到咁恐怖咁
[size=2][color=#999999]catloveyouemily 發表於 2011-6-8 03:13 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=362619&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
我知道你原本係想講咩 xd, 不過我諗"唔好" = "negative" je.... [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=362594&ptid=12221]23#[/url] [i]catloveyouemily[/i] [/b]
聽講去超市買野都貴到離奇添= =就算係外國自己煮…都勁貴 [quote]我知道你原本係想講咩 xd, 不過我諗"唔好" = "negative" je....
[size=2][color=#999999]chingnc 發表於 2011-6-8 05:38 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=363842&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
:p我表達得唔好(negative)XDDD
haha總之公仔面都係唔好食咁多>< [quote]回復 catloveyouemily
聽講去超市買野都貴到離奇添= =就算係外國自己煮…都勁貴
[size=2][color=#999999]justvicky 發表於 2011-6-8 05:41 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=363855&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
因為物價貴呀嘛~
我諗大部份野都貴hk 30-40% @@
li度最平既就係milk haha 我屋企日日都食咁制. [quote]:p我表達得唔好(negative)XDDD
haha總之公仔面都係唔好食咁多>
[size=2][color=#999999]catloveyouemily 發表於 2011-6-9 04:50 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=365133&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
冇錢就要食麵咖啦.xdd 半夜肚餓就會食, 不過到依家我既觀念都係塑化劑對女人影響唔大.. [quote]半夜肚餓就會食, 不過到依家我既觀念都係塑化劑對女人影響唔大..
[size=2][color=#999999]EricaWu 發表於 2011-6-9 12:28 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=365449&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
會係甘生女都唔係甘好...始終都是唔太好, 佢地真是搞搞佢好lo [quote]:p我表達得唔好(negative)XDDD
haha總之公仔面都係唔好食咁多>
[size=2][color=#999999]catloveyouemily 發表於 2011-6-9 04:50 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=365133&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
大家交流交流...xp 係呀, 我而家都食少左好多package food [quote]回復 catloveyouemily
聽講去超市買野都貴到離奇添= =就算係外國自己煮…都勁貴
[size=2][color=#999999]justvicky 發表於 2011-6-8 05:41 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=363855&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
外國咩都貴到癲 [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=365135&ptid=12221]28#[/url] [i]catloveyouemily[/i] [/b]
= ="嚇死人~係hk自己買野煮送食 真係幾抵 不過都通脹緊 [quote]冇錢就要食麵咖啦.xdd
[size=2][color=#999999]janiceliupig 發表於 2011-6-9 11:46 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=365347&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
面包都好ar,應該冇咁多化學野嘛~ [quote]大家交流交流...xp 係呀, 我而家都食少左好多package food
[size=2][color=#999999]chingnc 發表於 2011-6-9 04:51 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=366100&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
盡量都自己煮..
係英國好多叮野食架..又平又方便..
不過叮野食都唔健康...有時會買d叮既野食返黎,
一係焗一係用pan煮~ [quote]回復 catloveyouemily
= ="嚇死人~係hk自己買野煮送食 真係幾抵 不過都通脹緊
[size=2][color=#999999]justvicky 發表於 2011-6-9 05:17 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=366146&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
HK D野都愈黎愈貴啦..
中學果陣上家政有時都要去買食材,
我中2果陣(7-8年之前囉..)買斤蝦先28蚊..菜都6-10蚊一斤咁
依家蝦要成30幾蚊斤,菜就隻隻都十幾蚊斤咁...
*hahaa我d口吻好似D師奶XD [quote]會係甘生女都唔係甘好...始終都是唔太好, 佢地真是搞搞佢好lo
[size=2][color=#999999]chingnc 發表於 2011-6-9 04:50 PM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=366098&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
咁叫D男既介口囉...{:52:}
奸商奸商, 無奸不成商啊, 為左賺錢好多人都諗出D衰野黎架啦... [quote]咁叫D男既介口囉...
奸商奸商, 無奸不成商啊, 為左賺錢好多人都諗出D衰野黎架啦...
[size=2][color=#999999]EricaWu 發表於 2011-6-10 10:58 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=367976&ptid=12221][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
女人食都關事, 唔係咩?