丹鳳紅酒仙梨
[i=s] 本帖最後由 lateautumncau 於 2015-5-17 08:54 AM 編輯 [/i][url=http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1890]http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1890[/url]
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[font=Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif][color=#333333][size=14px][size=15px]製作方法：[/size][/size][/color][/font]
[font=Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif][color=#333333][size=14px][size=15px]- 先削去雪梨皮[/size][/size][/color][/font]
[font=Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif][color=#333333][size=14px][size=15px]- 原個雪梨放入鍋，倒入紅酒，剛蓋過雪梨[/size][/size][/color][/font]
[font=Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif][color=#333333][size=14px][size=15px]- 先用大火煲熱，待煮沸改用慢火[/size][/size][/color][/font]
[font=Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif][color=#333333][size=14px][size=15px]- 煮一會加入冰糖[/size][/size][/color][/font]
[font=Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif][color=#333333][size=14px][size=15px]- 蓋上鍋蓋，雪梨入味後，先撈起上碟[/size][/size][/color][/font]
[font=Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif][color=#333333][size=14px][size=15px]- 將紅酒打芡後，淋上雪梨，最後加上番石榴粒便可[/size][/size][/color][/font]
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