80年代名廚手工入餚報答過世女友情義
[p=30, 2, left][/p][p=30, 2, left]James[font=新細明體]在[/font]80[font=新細明體]年代香港第二大的旋轉餐廳擔任大廚，其後遠赴外國學廚。他堅持以手工入餚，最擅長烹煮買少見少的威靈頓牛扒，源於對離世女友的情義。[/font][/p][p=30, 2, left]
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