Lady Qooza Forum » Dining » 食譜分享 » 鹵水鴨舌

sandyh 發表於 2011-5-14 12:26 AM

鹵水鴨舌

[img]http://a367.yahoofs.com/hkblog/rqt0LYmXHRouOzDZPHtP_5/blog/ap_20110401032002129.jpg?ib_____DUA53aPGp[/img]
鹵水鴨舌
材料:鴨舌一包, 薑片2塊,  鹵水大半碗, 指天椒數隻
1:鴨舌飛水,加入薑片,飛完水過冷河,(如果想爽口就用冰水過冷河)
2:鹵水大半碗,加2.5碗清水,水滾後放鴨舌,25-30分鐘息火放指天椒焗幾分鐘,(喜歡食辣的可提前放指天椒)

shanshan921 發表於 2011-5-14 02:19 AM

好似幾易整~但邊度有斎鴨舌賣??

picniclau 發表於 2011-5-15 04:49 PM

賣相好吸引~

sandyh 發表於 2011-5-16 12:10 AM

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    有d凍肉店有ka，你可以去睇睇~

pollywpy 發表於 2011-5-18 08:36 PM

好推介

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