南乳齋煲
材料金針，雲耳，枝竹，粉絲，炸豆腐，豆腐卜，雞脾菇，粟米仔，薑，蒜頭
南乳，糖，上湯，壺底油榚，麻油，豆粉
做法
1，金針，雲耳，粉絲，枝竹浸軟洗淨，雲耳去蒂，金針剪去頭尾。
2，雞脾菇，粟米仔洗淨切丁備用。
3，南乳用水及麻油調成南乳汁。
4，燒火鑊，落油，薑蒜起鑊，炒香雞脾茹，然後落金針，雲耳，枝竹，粟米仔, 炸豆腐，豆腐卜，及上湯，南乳汁，壺底油榚，糖炒勻。
5，落粉絲撈勻後蓋鑊煮兩三分鐘。用豆粉水埋芡。食得！ [b]回復 [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=297931&ptid=10503]1#[/url] [i]mayoyo44[/i] [/b]
新年初一阿媽會整一大碟,超好味 淨食枝竹，粉絲 唔錯唔錯 南乳煮野好香噴噴!
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