Lady Qooza Forum » Dining » 羅漢果小知識

mayoyo44 發表於 2011-5-8 12:36 AM

羅漢果小知識

廣東人對羅漢果會比較熟悉，雖然它多產自廣西，但廣東燥熱天氣多，所以大家對羅漢果煲成的涼茶不會陌生。

　　羅漢果含豐富的維生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，還能抗癌抗衰老，延年益壽。羅漢果味道雖然很甜，但不含熱量，而且含有大量不飽和脂肪酸，所以有降脂減肥的功效。

　羅漢果的食用方法非常簡單，直接掰碎泡熱水就能飲用。有些老人可能還有直接將泡羅漢果的水點入眼睛的習慣，有治療眼睛干澀的作用。現在的年輕人應該不會接受將這樣的“甜水”直接滴入眼，但多喝羅漢果泡菊花，對容易上火、眼干有很好的效果。

　羅漢果除了可用來煲菊花、冬瓜等甜涼茶，還能煲湯，像配排骨、雞、鴨等，有股羅漢果特有的清甜醇香。在羅漢果的主產地廣西，有以羅漢果為原料制成的糕點、糖果等特產；除此之外，羅漢果還有沖劑、糖漿、止咳露等中成藥制劑，方便人們使用。

sandyh 發表於 2011-5-8 12:59 AM

我都有飲過羅漢果水，唔錯呀!

mayoyo44 發表於 2011-5-8 01:02 AM

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    好唔好飲先?

sandyh 發表於 2011-5-8 01:03 AM

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    我覺得唔錯呀，甘甘地!

BmalCheung 發表於 2011-5-8 01:54 AM

我呢排都成日飲呀, 仲MIX埋菊花去煲, 好飲~

ivychiu112 發表於 2011-5-8 02:06 AM

我覺得mix菊花先叫仲可以..如果冇,我覺得好難飲~

picniclau 發表於 2011-5-10 12:43 PM

羅漢果, 好少飲!

IsabellaChiu 發表於 2011-5-10 02:00 PM

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    羅漢果好似真係幾好咁喎

TingTingTsang 發表於 2011-5-10 02:37 PM

間唔中我都會煲羅漢果水飲

TingTingTsang 發表於 2011-5-10 02:37 PM

[quote]回復  sandyh


    好唔好飲先?
[size=2][color=#999999]mayoyo44 發表於 2011-5-8 01:02 AM[/color] [url=http://lady.qooza.hk/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=288454&ptid=10270][img]http://lady.qooza.hk/forum/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


    好飲呀~味道幾好~

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